torta_della_nonna ha scritto: effettivamente flo''''....e' un po' lungo il tempo di cottura.....sia nella pentola a pressione che in quella normale.........hai sbagliato a srivere flo'''....??? oppure e' un tipo di carne che necessita di una cottura lunghissimaaa..........???......anche se e' un po' difficile dato che appunto e' a pezzi..........!!!! facce sape''' flo'''' la ricetta e' bella........e quel pezzo di cioccolato fondente..........un po' mi stupisce ...dato che non l'ho mai usato se non x i dolci............e un po' mi incuriosisceeee........come ti ho detto in tag quando ne parlavamo con xxxxx....magari mi piaceeeee................ciaoooo baci88888888888888
effettivamente flo''''....e' un po' lungo il tempo di cottura.....
si un puo lunga, perchè la carne è dura .....ma è un piatto veramente buonissimo che vale la pena di provarlo......la stessa ricetta con vitello e vino bianco vieni magnifica e si chiama "blanquette" (la cottura è lunga , lo stesso)
la faccio pure con coniglio e vino bianco, vieni pure magnifica (cottura 30 mn)
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