Forum ScambiaRicette di Cucina
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brutta ma buona allo zabaione e cioccolato

forum: Dolci

subforum: Torte

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Pubblicato: Giovedì 11 Settembre 2008 14:47
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
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lella66

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Pubblicato: Giovedì 11 Settembre 2008 15:31
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web, pagina Facebook
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Bella e buona lella Exclamation Exclamation complimenti clapping clapping clapping honger honger

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: Giovedì 11 Settembre 2008 22:31
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73, Sito Web, pagina Facebook
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Ma Lella???!!!???é bellissima .... altrochè... complimenti chissà che buonaaaa!!!!!!!!! clapping clapping clapping

 

 
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Pubblicato: Giovedì 11 Settembre 2008 22:55
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
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grazie roby, ma ti assicuro più buona che bella . qui la vedi ripresa dall'alto così i lati poco si vedono. Inoltre non essendo molto abile con la sac à poche ci ho messo tempo a "ghirigorarla", la panna stava perdendo vigore, i bignè erano in bilico qualcuno scivolava tanto che alcuni li ho fissati alla torta con uno stuzzicadente e,per evitare ammoosciamenti vari, l'ho messa un po' in congelatore salvando il salvabile. Io continuo a chiedermi come fate voi, con la panna, a fare delle tortine così belle e ben decorate.
Un bacione Roby!!

 

lella66

 
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Pubblicato: Venerdì 12 Settembre 2008 09:12
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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cara lella...nonostante tutte le magagne che ci hai raccontato...!!!!la tua torta non mi sembra assolutamente venuta male.........anzi.....!!!!( sapessi quante ne copro anche io ......non credere che in pasticceria venga sempre tutto perfetto.........!!!! non so' se ho gia raccontato di quando finita una torta x un rinfresco..........stavo x incartarla ...quando x togliere il coperchio che avevo usato x tenerla isolata in frigo............questo mi e' scivolato ed e' finito nel mezzo della torta...tagliandola in due.............non puoi immaginare la disperazioneee..........x un attimo ho pensatoo...e mo' che facciooo................poi mi sono messa con la santa pazienza e l'ho risistemataaa............!!!!........tornando alla tua torta.....misembra di averlo gia scritto da qualche parte...........x far tenere la panna montata piu a lungo.....montala con un paio di cucchiai di mascarpone........oppure con due gocce di limone.............montala in contenitori di vetro pulitissimiii e e freddi cosi' pure le fruste...........in questo periodo di gran caldo...quando devo decorare con la panna.......riempio la sac-a-poche e ripongo il resto della panna in frigo, poi la riprendo e cosi' via............co qualche piccolo accorgimento vedrai che la tua panna terra' piu' alungo..............xche' le decorazioni vengano sempre megliooo ???? devi fare tante torteeeee..........ogni volta sra' meglio della precedenteeeee..!!! Wink Wink Wink

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Venerdì 03 Ottobre 2008 16:41
AUTORE: marylamitica
Utente senior, Registrato: 07/05/2008 18:31, Messaggi: 241, Argomenti: 25, Sito Web, pagina Facebook
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mi rendo conto che c'è tutto un mondo intorno che non conosco.....ma che voglio scoprire!!!! Very Happy

 

 
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