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Ciao cari mi è stato regalato un pezzo di spek e dopo averlo affettato e mangiato con del buon pane (naturalmente fatto da me ) mi è venuto in mente di preparare una carbonare un po' diversa: ho preso 1 tuorlo e un uovo interi e li ho sbattuti con del formaggio grana e pepe (poco), ho fatto a cubetti lo spek e fatto rosolare nella padella; quando ho scolato la pasta ho mescolato tutto insieme e cosparso di grana e poco ma poco prezzemolo tritato fine fine...beh vi dirò era buona.....ciaoooo
carpe diem
Ci credo che era buonaaa ma non potevi almeno farcene vedere un assagginoooo?????? ciao_baci
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