Forum ScambiaRicette di Cucina
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Cetrioli amari

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Pubblicato: lunedì 30 luglio 2007 09:00
AUTORE: chiaramoira
Utente senior, Registrato: 19/09/2005 12:32, Messaggi: 284, Argomenti: 27
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ne avevo comprati una volta, ed erano amari... immangiabili. quelli avanzati li ho messi a "fare sale", ma sono migliorati di poco Sad

 

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Pubblicato: lunedì 30 luglio 2007 09:35
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif ieri sera una mia amica mi ha detto che x togliere l'amaro dai cetrioli bisogna tagliare le estremita' e sfregarle sulle parti dove sono state tagliate.......ha detto che e' un vecchio metodo.....io non so', xche' non mi sono mai capitati cetrioli amari.....prova ..magari funziona ...

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: lunedì 30 luglio 2007 09:35
AUTORE: chiaramoira
Utente senior, Registrato: 19/09/2005 12:32, Messaggi: 284, Argomenti: 27
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al mercato, qua a torino, non sempre li trovi buoni, ma quando vado al mare ad albenga...tutti i pasti, come antipasto, mangiamo i cetrioli (rigorosamente sbucciati) tagliati in 4 o in 8, a seconda della dimensione...le bimbe ne vanno matte... anche senza sale e olio!!!!!!!!!!

 

 
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Pubblicato: lunedì 30 luglio 2007 16:00
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif bellaaa ....sei caduta in un espressione romana......ma scusa tu...non stai studiando ....( detto in parole povere...tutte stracciose ) le piante ??? .....e i cetrioli non sono attaccati a delle piante ???? ecco xche' ho detto <<<l'esperta sei tu....

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: mercoledì 01 agosto 2007 12:08
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Ok, ti butto l'ha una cosa che dicono i vecchi qu?? del mio paese... non ?? che l'hai piantati vicino a melanzane o qualche altro tipo di ortaggio amaro? Secondo loro in questo modo prendono anch'essi di amaro. Me lo spiegarono anni fa quando mi lamentai perch?? avevo i peperoncini"dolci" da fare sott'olio ed erano tutt'altro che dolci. Mi dissero che erano cos?? perch?? erano nati vicino ad una pianta di peperoncino piccante che li aveva contagiati tutti.
L'amaro ?? difficile da togliere... se non riesci nemmeno tagliandone e sfregandone le estremit??... prova a tenerli a bagno. Praticamente devi pelarli e lasciarli a bagno per qualche ora in una ciotola con acqua fredda e un pizzico di sale. Mia zia li f?? sempre cos??, sembra che funzioni.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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