Ok, ti butto l'ha una cosa che dicono i vecchi qu?? del mio paese... non ?? che l'hai piantati vicino a melanzane o qualche altro tipo di ortaggio amaro? Secondo loro in questo modo prendono anch'essi di amaro. Me lo spiegarono anni fa quando mi lamentai perch?? avevo i peperoncini"dolci" da fare sott'olio ed erano tutt'altro che dolci. Mi dissero che erano cos?? perch?? erano nati vicino ad una pianta di peperoncino piccante che li aveva contagiati tutti.
L'amaro ?? difficile da togliere... se non riesci nemmeno tagliandone e sfregandone le estremit??... prova a tenerli a bagno. Praticamente devi pelarli e lasciarli a bagno per qualche ora in una ciotola con acqua fredda e un pizzico di sale. Mia zia li f?? sempre cos??, sembra che funzioni.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
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