Io ci sono cresciuta con quella stufa, quindi la conosco bene.
Come ti hanno anticipato, visto che il calore ?? dato dalla quantit?? e dalla qualit?? del legno che viene bruciato al fianco, ?? impossibile utilizzarla per preparazioni che richiedano una determinata e costante temperatura.
Il forno ?? ottimo per patate e arrosti (le prime anche avvolte intere nell'alluminio e lasciate li a cuocere lentamente). Per castagne, pasta al forno, bruschette, mele o pere, salsicce, costine... e ci vengono una vera meraviglia le meringhe lasciate cuocere lentamente con lo sportello del forno aperto. Sul piano sopra vengono "divini" i rag??. Il sugo di carne cotto sulla stufa (da noi si chiama cos??) ?? una vera delizia. O il brodo e i bolliti vari. Per non parlare poi del caff?? fatto con la cara vecchia caffettiera. Poi ovviamente ci puoi anche far bollire l'acqua per la pasta o cuocere altre cose.
E come dice xxxxx, una buccia d'arancia lasciata bruciare lentamente sopra ??... ??... f?? subito festa!
P.S. Distaccandoci un p?? dalla cucina, noi la usiamo anche per far asciugare il bucato in inverno quando fuori il tempo non lo permette.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
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