Patate al forno alla pizzaiola

Patate al forno alla pizzaiola

Oggi ho fatto le patate al forno come le faceva mia madre.Gli ingredienti che compongono questo piatto sono gli stessi con le quali faccio la carne alla pizzaiola. Per questo motivo le ho chiamate così. Sono buonissimeeee !!!

P. S. non metto le dosi degli ingredienti perchè ogniuno metterà la quantità che serve in base per quante persone dovrà cucinare

Ingredienti

patate
spicchi di aglio
prezzemolo
pomodori pelati o freschi.
capperi .
origano
cipolla
olio extra verg oliva
pecorino grattuggiato (facoltativo)
pane grattuggiato
sale fino

Esecuzione

Pulire le patate e tagliarle a fette non troppo grosse, possibbilmente tutte dello stesso spessore e lavarle. prendere una teglia da forno, farvi uno strato di fette di patate, cospargerle con il prezzemolo tritato, l’aglio a fettine, il pomodoro a pezzettini, la cipolla affettata, i capperi, l’origano e il pecorino, un filo di olio e una spolverata di sale fino. Ripetere, l’ultimo strato di patate si deve cospargere di pangrattato, un pò di olio e un bicchiere di acqua che si verserà a filo del bordo della teglia. Mettere in forno a 170° e portare a cottura.

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sìììììì....sono molto buone e profumatissime ciao_baci ciao_baci ciao_baci

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Ciaooo Maruuuu che bello rileggerti sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers ciao_baci ciao_baci ciao_baci ciao_baci

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