Ingredienti
200 gr farina + 1 bustina lievito
200 gr burro fuso
150 gr zucchero
100 gr uvetta messa bagno con 1 tazzina da caffè di rum
3 uova
1 mela a pezzettini piccoli
1 pizzico di sale
In una ciotola versare lo zucchero e le uova e frullare sino ad ottenere una crema spumosa ora incorporare la farina e lievito 1 cucchiaio per volta , unirvi poi il burro fuso a filo , versarvi l'uvetta , il rum e le mele a pezzettini
versare l'impasto in una teglia di silicone ( io ho usato a forma di ciambella )
Scaldare il forno a 180° e cuocere per 25 minuti
Il gusto e la sofficità è quello dei plum cake
Ho fatto dei piccoli plumcake usando i miei nuovi stampini di silicone a forma di girasole
la ricetta l'ho già postata,
stasera ho ospiti dopo cena e ho pensato di fare questi dolcetti da offrire
questo è lo stampo in silicone
e questi i piccoli dolcetti
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ricignonero101
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