conserva di pomodoro

Visto che passo a casa le vacanze, mi piacerebbe preparare un p?? di salsa di pomodoro per l'inverno, ho trovato dei pomodori da salsa a 39 centesimi il chilo, mi sembra un buon prezzo!!
Domanda: ?? il primo anno che mi cimento e mi piacerebbe fare qualcosa di buono, voi come la preparate?
Grazie e bacioni a tutti

tiziana

tiziana

ma il sugo di pomodoro, e intendo proprio quello gi?? condito e cotto pronto per essere consumato, ?? meglio conservarlo sottovuoto o congelarlo?? io l'ho sempre congelato, mi da' pi?? l'idea del "sicuro" senza magari brutte sorprese...

Si consiglia sempre di non congelare nessun alimento condito con olio o altri condimenti, si preferisce congelarlo senza. Se invece si procede con la bollitura dei barattoli, allora potete usare il condimento.

Ama la vita per quella che è !! quella che vorresti che fosse... forse non potresti amarla come quella che hai!!! mara!!!!

io sinceramente congelo sempre anche il rag??...

lo so, l'ho fatto e lo faccio ( non spesso)anch'io. Alcuni grassi, non arrivano alla congelazione completa, per??, a livello di olio, non credo ci siamo problemi. Quindi continuate a congelare ragazze, non succede niente...

Ama la vita per quella che è !! quella che vorresti che fosse... forse non potresti amarla come quella che hai!!! mara!!!!

[quote="sara80"]ma il sugo di pomodoro, e intendo proprio quello gi?? condito e cotto pronto per essere consumato, ?? meglio conservarlo sottovuoto o congelarlo?? io l'ho sempre congelato, mi da' pi?? l'idea del "sicuro" senza magari brutte sorprese...[/quot
A secondo della quantit?? che ho, lo conservo sottovuoto (vasi monodose )oppure,riempio un contenitore per il ghiaccio,e quando ?? congelato. metto tutti i cubetti in un sacchetto ,e ne utilizzo 1,2 quando mi servono le piccole quantit?? per non aprire un vaso porzione.,

ok Maria.....cosi' come si comprano anche gli spinaci surgelati....a cubetti

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)