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Croccantini di cioccolato alle mandorle e nocciole

forum: Dolci

subforum: Piccola pasticceria

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Pubblicato: Domenica 16 Dicembre 2007 01:06
AUTORE: kimberlyn
Utente senior, Registrato: 12/11/2007 17:15, Messaggi: 282, Argomenti: 24, Sito Web, pagina Facebook
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clicca per ingrandire


Sciogliere 250 g di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Tostare leggermente le mandorle o le nocciole in forno.
Quando il cioccolato ?? fuso aggiungere le mandorle e amalgamarle bene in modo che si ricoprano completamente di cioccolato e versare a cucchiaiate nei pirottini.
Lasciare raffreddare almeno una notte.

 

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Pubblicato: Domenica 16 Dicembre 2007 16:19
AUTORE: Francesca
Utente senior, Registrato: 05/11/2006 13:42, Messaggi: 234, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook
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alla stessa maniera si possono usare i corn flackes con il cioccolato al latte oltre che quello fondente!!!! e sono buonissimi!!!! icon_rendeer.gif

 

Sono la regina della mia casa

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Pubblicato: Domenica 16 Dicembre 2007 18:57
AUTORE: serafina
Utente senior, Registrato: 15/10/2006 15:26, Messaggi: 387, Argomenti: 31, Sito Web, pagina Facebook
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..e con il riso soffiato..

 

 
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Pubblicato: Lunedì 17 Dicembre 2007 11:50
AUTORE: Francesca
Utente senior, Registrato: 05/11/2006 13:42, Messaggi: 234, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook
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quando unisco il cioccolato al riso soffiato, il riso perde la sua croccantezza.... hai o avete qualche suggerimento???? grazie

 

Sono la regina della mia casa

 
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Pubblicato: Lunedì 17 Dicembre 2007 12:50
AUTORE: christelle
Utente novello, Registrato: 28/06/2007 16:58, Messaggi: 47, Argomenti: 2, Sito Web, pagina Facebook
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BELLA IDEA!!!! MA LE MANDORLE O LE NOCCIOLE DEVONO ESSERE ANCHE SPEZZETTATE O LE LASCIO INTERE ?

 

PAMELA

 
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Pubblicato: Lunedì 17 Dicembre 2007 12:52
AUTORE: christelle
Utente novello, Registrato: 28/06/2007 16:58, Messaggi: 47, Argomenti: 2, Sito Web, pagina Facebook
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E SECONDO TE PUO' ANDARE ANCHE COL CIOCCOLATO AL LATTE?PERCHE' QUELLO FONDENTE NON E' CHE MI PIACCIA TANTO!!! Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes

 

PAMELA

 
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Pubblicato: Lunedì 17 Dicembre 2007 14:36
AUTORE: serafina
Utente senior, Registrato: 15/10/2006 15:26, Messaggi: 387, Argomenti: 31, Sito Web, pagina Facebook
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va bene sia il cioccolato fondente che quello al latte,

il riso soffiato io lo metto nella padella e lo riscaldo poco poco prima di unirlo al cioccolato sciolto, mi ?? stato suggerito da un cuoco di un istituto alberghiero

 

 
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Pubblicato: Lunedì 17 Dicembre 2007 15:03
AUTORE: cuocaprovetta
Utente, Registrato: 11/11/2005 17:30, Messaggi: 184, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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Complimenti, bella idea con poca fatica. Una domanda, se volessi usare i corn flakes quanti ne devo usare con 250 gr di cioccolato?
Grazie e buon pomeriggio. Piera

 

 
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Pubblicato: Lunedì 17 Dicembre 2007 18:15
AUTORE: Francesca
Utente senior, Registrato: 05/11/2006 13:42, Messaggi: 234, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook
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grazie per il consiglio del riso soffiato!!!! ci prover?? sicuramente!!!! Laughing Laughing Laughing oggi ho postato le foto di quelli con i corn flakes nelle idee per natale... io vado molto ad occhio non so dire quanti ne ho messi... ne ho aggiunti fino a che la consistenza mi sembrava giusta mi spiace!!!! Embarassed

 

Sono la regina della mia casa

 
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Pubblicato: Martedì 18 Dicembre 2007 22:04
AUTORE: z.barby
Utente senior, Registrato: 23/09/2007 22:17, Messaggi: 233, Argomenti: 38, Sito Web, pagina Facebook
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ragazze, siete una fucina di idee!!!!!
bravissime!!!!!!
ma anche i corn flakes vanno tostati in forno?

 

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

 
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Pubblicato: Mercoledì 19 Dicembre 2007 12:00
AUTORE: cuocaprovetta
Utente, Registrato: 11/11/2005 17:30, Messaggi: 184, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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ieri sera ho fatto i croccantini con i corn flakes, sono veramente buoni e ci vuole un attimo a farli. se li trovo ancora quando torno a casa li fotografo e posto la foto. i corn flakes non li ho tostati in forno.... a me sembra che vadano bene cos??.

 

 
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Pubblicato: Mercoledì 19 Dicembre 2007 12:02
AUTORE: Francesca
Utente senior, Registrato: 05/11/2006 13:42, Messaggi: 234, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook
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anche io non li ho tostati i corn flackes Smile

 

Sono la regina della mia casa

 
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Pubblicato: Giovedì 20 Dicembre 2007 23:24
AUTORE: kimberlyn
Utente senior, Registrato: 12/11/2007 17:15, Messaggi: 282, Argomenti: 24, Sito Web, pagina Facebook
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christelle ha scritto: BELLA IDEA!!!! MA LE MANDORLE O LE NOCCIOLE DEVONO ESSERE ANCHE SPEZZETTATE O LE LASCIO INTERE ?


Io le ho lasciate intere e puoi usare indifferentemente sia il cioccolato al latte che fondente

 

 
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Pubblicato: Venerdì 21 Dicembre 2007 10:24
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
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i corn flakes sono praticamente gi?? tostati, quindi sicuramente vanno messi gi?? cos??.

invece se volessi fare dei pasticcini fatti allo stesso modo ma mettendo una noce, ?? il caso di scaldarle o tostarle?

 

 
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Pubblicato: Venerdì 21 Dicembre 2007 10:31
AUTORE: Francesca
Utente senior, Registrato: 05/11/2006 13:42, Messaggi: 234, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook
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Le noci che io uso mettere sui biscotti io le toste ho l'impressione che si mantengano pi?? croccanti Wink

 

Sono la regina della mia casa

 
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