marietta ha scritto: Io sto guardando e riguardando le roselline di frolla.L'ho chiesto anche a Ciambella , Voglio tanto realizzarle, ma mi sembra difficile. Mi puio dire tu come hai fatto? Hai qualche foto dell'esecuzione.? E poi i tuoi dolci sono da addentare e gnam gnam.
No che non sono difficili, mia figlia ha otto anni e una volta visto come facevo io le ha fatte da sola! Non ho a sequenza fotografica, se mai stasera la faccio. Intanto provo a spiegartela a... vose!
Allora, una volta tirata la sfoglia, ricava tanti cerchietti con un taglia biscotti o (come faccio io) con il collo di un bicchierino da liquore. Taglia in due i cerchietti. Arrotola tra le dita un pezzettino ino ino di frolla per fare il pistillo e poi comincia ad aggiungerci le mezzelune con la parte tagliata rivolta verso il basso e "appiccicandola" al pistillo solo nella parte inferiore. Continua così finchè non avrai ottenuto la rosellina della grandezza voluta.
Mmm
rileggendo sembra aramaico antico... se hai pazienza stasera lo faccio e domani ti faccio vedere.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
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