Crostata di zucchine e salsiccia
2 rotoli di pasta sfoglia...le piu' brave la fanno in casa!!!!
2 zucchine
1 salsiccia
cipolla olio evo
sale
pepe
origano
1 uovo
parmigiano grattuggiato
formaggio a fette
cuocere le zucchine tagliate a rondelle con olio evo,sale e pepe,origano,cipolla per circa 7-10 minuti.Aggiungere la salsiccia frantumata e farla cuocere un pochino.
Stendere il rotolo di sfoglia nello stampo da crostata con la sua carta da forno in dotazione,bucherellare il fondo e ricoprirlo con le fette di formaggio.Sbattere l'uovo in una ciotola,aggiungere sale,pepe e parmigiano grattuggiato qb.
Mescolare il composto alle zucchine e farcire la crostata,con l'altro rotolo ricavare delle strisce e decorarci la crostata.
Infornare a 180?? per circa 20-25 minuti.
Crostata salata di carciofi e salsiccia
1 rotolo di pasta sfoglia
4 carciofi
olio evo
origano
aglio
sale
vino bianco
1 salsiccia
1 uovo
parmigiano grattuggiato
formaggio a fette
Cuocere i carciofi tagliati a fettine sottili in olio evo,vino bianco,aglio,sale,origano per circa 15 minuti.Aggiungere la salsiccia frantumata e farla cuocere un pochino.
Preparare l'uovo con il parmigiano grattuggiato sale e pepe come nel procedimento sopra e aggiungerlo ai carciofi.
Preparare la pasta sfoglia come sopra,ricoprire il fondo bucherellato con il formaggio a fette,versare il ripieno.
Ricavare delle strisce dalla restante sfoglia della prima crostata e decorarla.
Infornare come sopra.
Sono andate a rubaaa!!!!!
ciao...ciao...
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica!
26-09-2009....il mio primo meeting!!!
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