Questo e un piatto che in casa mia va a ruba........
320 gr di fusilli
200gr si salsiccia
80 gr di funghi porcini secchi
2 bustine di zafferano
parmigiano
far rosolare la salsiccia con un po di olio e aglio, nel frattempo mettere a rinvenire i funghi, quando sono rinvenuti aggiungerli alla salsiccia con il loro liquido e fare andare per una ventina di minuti (io non aggiungo sale solitamente la salsiccia ?? gia bella saporita).nel frattempo preparare una pirottina di parmigiano......cuocere la pasta, scolarla, aggiungere lo zafferano, e il sugo di salsiccia.servire nelle pirottine di parmigiano...a piacere aggiungere un po di prezzemolo tritato...
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