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Petto di pollo con i funghi

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 1.445

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Messaggio
Pubblicato: giovedž 12 maggio 2011 21:35
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Petto di pollo con i funghi


Ingredienti
1 petto di pollo di gr 600
gr 600 di funghi champignon ( o quelli che preferite )
1 scatolina di panna da cucina
4 foglie di salvia
1/2 bicchiere di vino bianco
1 pezzettino di cipolla
alcuni rametti di prezzemolo
2 spicchi di aglio
olio extr verg q.b.
sale q.b.

Esecuzione
Pulire i funghi, lavarli velocemente e tagliarli a pezzi. Tritare l'aglio ed il prezzemolo, metterlo in una padella assieme ai funghi ed ad un pochino di olio, salare e coprire con il coperchio. Far cuocere a fuoco lento, saranno pronti quando l'acqua che avranno rilasciato si sarà asciugata. Tenere da parte.Tagliare il petto di pollo a pezzettini. Tritare la cipolla e metterla a rosolare in un pochino di olio assieme alle foglie di salvia spezzettate. Unire i pezzetti di pollo, salare, mescolare e far cuocere alcuni minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere la panna e portare a cottura a fiamma bassa. Poco prima di spegnere unire i funghi. Dare una bella mescolata e servire accompagnato da un'insalatina di stagione . E' un secondo buono e gustoso !!

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Pubblicato: giovedž 12 maggio 2011 21:38
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

Troooopoooo buonooo honger honger honger .... adoro i funghi, e vadono bene con il pollo ....
complimentiiiii Cammyyy ..... clapping clapping clapping ok grazie_gira ciao_baci ciao_baci ciao_baci sendin_flowers


.

 

Messaggio
Pubblicato: giovedž 12 maggio 2011 23:39
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

Bella, facile e gustosissima immagino!!!!! Rubooooo!!!!! Wink Ciao carissima!!! Wink complimenti sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers

 

Barcollo ma non mollo...

 
Messaggio
Pubblicato: venerdž 13 maggio 2011 09:58
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

floralie ha scritto: Troooopoooo buonooo honger honger honger .... adoro i funghi, e vadono bene con il pollo ....
complimentiiiii Cammyyy ..... clapping clapping clapping ok grazie_gira ciao_baci ciao_baci ciao_baci sendin_flowers


.


hai ragione è molto buono. Funghi e pollo abbinamento perfetto !! Smile Smile Smile Smile Smile Smile grazie_gira sendin_flowers ciao_baci

 

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Messaggio
Pubblicato: venerdž 13 maggio 2011 10:00
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Shaloha ha scritto: Bella, facile e gustosissima immagino!!!!! Rubooooo!!!!! Wink Ciao carissima!!! Wink complimenti sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers


Ciao belliscedda è da fare, facile e mooolto gustosa !! Smile Smile Smile Smile Smile Smile grazie_gira sendin_flowers ciao_baci

 

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