Involtini di melanzane al cioccolato

Ragazzeee!!! chi è di Napoli e dintorni, conosce molto bene questa ricetta.
Allora, friggete delle melanzane a fette, come se vorreste preparare una parmiggiana.
Su metà di ogni fetta appoggiate un pezzettino di cioccolato fondente, chiudete a portafoglio, passatele nella farina e poi nell'uovo, friggetele e servitele tiepide.
Ciaooo!!! purpetteeee!!!!!!

P.S. Ricordate sempre che, ogni volta che dovete passare qualcosa nell'uovo, specialmente dopo averlo passato nella farina, vi consiglio di aggiungere un po di latte nell'uovo, non solo aumenta il liquido da usare, ma riuscirete ad amalgamere meglio ciò che dovete friggere.

Ama la vita per quella che è !! quella che vorresti che fosse... forse non potresti amarla come quella che hai!!! mara!!!!

Miiiiii, non trovo la digitaleeeee, mannaggiaa la zozzaaaa ( ma io lo dico sempre: devo comprarmi una macchina digitale solo per meeeeeee e falla sparireeee dalla vista dei miei figliii)....( però, và a finire che se la faccio sparire, mi dimentico dove la metto iaaaahhh)

Ama la vita per quella che è !! quella che vorresti che fosse... forse non potresti amarla come quella che hai!!! mara!!!!