Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

Liquore all'arancia

forum: Bevande alcoliche ed analcoliche

subforum: Bevande alcoliche

visite: 1.171

Messaggio
Pubblicato: mercoledì 19 dicembre 2007 13:42
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

clicca per ingrandire


Simil-Cointreau

Ottimo liquore che preparava mamma, ci ?? ritornato in mente giorni f?? ed allora ho voluto riprovare a prepararlo. Ricorda moltissimo il famoso liquore, unica differenza il colore giallo-arancio che assume.

Ingredienti:
1 lt. di buona grappa
1 Kg di zucchero semolato
1 grossa arancia biologica
40 chicchi di caff??

Lavare l'arancia e praticare 40 piccoli tagli dove andranno inseriti i chicchi di caff??.
In un grande vaso di vetro a bocca larga inserire lo zucchero, l'arancia e per finire la grappa.
Lasciare in infusione al buio per 40 giorni, ricordando di scuotere la preparazione almeno 1 volta al giorno per favorire lo scioglimento dello zucchero.
Filtrare ed imbottigliare, si pu?? consumare subito.

Cius

 

(Modificato 1 volta, ultima modifica: gio 27 dic 2007 13:32)

Messaggio
Pubblicato: giovedì 20 dicembre 2007 23:37
AUTORE: kimberlyn
Utente senior, Registrato: 12/11/2007 17:15, Messaggi: 282, Argomenti: 24, Sito Web
Testo del Messaggio

Grazie per la ricettina loulunes, la copio perch?? lo voglio proprio fare Very Happy

 

Messaggio
Pubblicato: venerdì 21 dicembre 2007 08:51
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

Very Happy Prego kim.

Piccolo appunto:
se puoi scuoti il barattolo pi?? volte al giorno, perch?? ho notato che, essendo una soluzione molto satura di zucchero, questa tende a cristallizzare nel fondo.
Baciotti, Lou

 

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 21 dicembre 2007 10:28
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

icon_santa.gif icon_santa.gif icon_santa.gif icon_santa.gif icon_santa.gif dopo le feste con calma voglio provare anche io questo liquore........l'arancia e' il mio frutto invernale preferito..........chissa''''che non mi possa prendere una bella ciucca.........con il tuo liquore..........gia' di st.....ne dico tante !!!!!!!! figuriamoci.....ubriaca di liquore all'aranciaaaa !!!!!!ahahahahhhh

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 21 dicembre 2007 11:39
AUTORE: kimberlyn
Utente senior, Registrato: 12/11/2007 17:15, Messaggi: 282, Argomenti: 24, Sito Web
Testo del Messaggio

loulunes ha scritto: Very Happy Prego kim.

Piccolo appunto:
se puoi scuoti il barattolo pi?? volte al giorno, perch?? ho notato che, essendo una soluzione molto satura di zucchero, questa tende a cristallizzare nel fondo.
Baciotti, Lou


Far?? come dici, grazie icon_santa.gif

 

 
Messaggio
Pubblicato: giovedì 24 gennaio 2008 16:23
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

loulunes ha scritto: clicca per ingrandire


Simil-Cointreau

Ottimo liquore che preparava mamma, ci ?? ritornato in mente giorni f?? ed allora ho voluto riprovare a prepararlo. Ricorda moltissimo il famoso liquore, unica differenza il colore giallo-arancio che assume.

Ingredienti:
1 lt. di buona grappa
1 Kg di zucchero semolato
1 grossa arancia biologica
40 chicchi di caff??

Lavare l'arancia e praticare 40 piccoli tagli dove andranno inseriti i chicchi di caff??.
In un grande vaso di vetro a bocca larga inserire lo zucchero, l'arancia e per finire la grappa.
Lasciare in infusione al buio per 40 giorni, ricordando di scuotere la preparazione almeno 1 volta al giorno per favorire lo scioglimento dello zucchero.
Filtrare ed imbottigliare, si pu?? consumare subito.

Cius



Ieri ho finalmente filtrato il tutto, ed ecco a voi il risultato, ne sono venuti poco meno di due litri.

clicca per ingrandire

 

 
Messaggio
Pubblicato: giovedì 24 gennaio 2008 16:52
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
Testo del Messaggio

Non so il sapore ma il colore ?? bellissimo.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 25 gennaio 2008 08:52
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

Il colore ?? molto carino.....in tema col nostro forum Laughing Laughing Laughing , ma anche il sapore non ?? male, se passi di qu?? te lo faccio assaggiare Wink

 

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi

© Copyright 2020 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati