Patate

Dunque,anch'io le tengo al buio,l'unico accorgimento in piu'che uso e' metterle un recipiente dove possano,diciamo,respirare...tipo una cassetta di legno aperta.
Poi volevo dirti che il cous-cous puoi usarlo nel taboule al posto del bulghur,ma il risultato non e' lo stesso....Ovviamente sbollentalo leggermente prima di unirlo al resto altrimenti non si ammorbidirebbe piu'di tanto!!
Fammi sapere come ti viene e se ti piace!
Stefi

ciao Loredana,
ho visto che discutete di patate, forse la tua cantina ?? un po' umida?
Se ricordo bene, quand'ero bambina e i miei le conservavano, erano molto attenti a tenerle in un luogo asciutto, al buio ed anche ben arieggiate.
ciao, a presto!

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.