Pelare le patate e tagliarle a cubetti grandi
metterle in una padella da forno con 1 bicchiere di vino bianco e 1/2 bicchiere di acqua
spolverizzare di sale e rosmarino
metterle in forno a 180° ogni tanto controllare se risultano abbastanza morbide controllando che non si asciughino troppo
se risultano ancora durettine e asciutte unirvi un altro poco di vino e acqua
quando iniziano a ammorbidire (non devono essere stracotte ma risultare sode)
toglierle un attimo dal forno e mettere un poco di olio di semi
ora accendete il grill e fatele rosolare
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ricignonero101
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