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Petto di pollo con zucchine e champagne

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 2.608

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Messaggio
Pubblicato: domenica 16 gennaio 2011 17:51
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

Ingredienti per 2 persone :
- Petto di pollo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 dado di brodino (per me sgrassato)
- 1 cipollina
- 2 bicchieri di champagne ...( il spumante o il vino bianco vadono bene lo stesso)
- sale e pepe
- 1 cucchiaio di farina
- un po di panna liquida (per me quella legera)

- affettare la zucchina a fette lunghe .... aprire il petto di pollo in 2 .. e tagliare ogne parte in 4 (se ottiene 8 pezzi)


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- salare e peppare il pollo..... rollate ogni pezzo di pollo in una fetta di zucchina ..... chiudere con un zustica denti

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- fare in dorare il pollo in una padella con poco oglio ......(si siete alla dieta come me... asciugarele su carta sciuga tutto ... e lavare la padella per togliere l'oglio) .... le altri continuate a agiungere le ingredienti

- rimettere la padella sul fuoco e agiungere il champagne - il dado di brodino - la cipolla trittata - la carota affettata sottilissima...... portare a bollore a agiungere il pollo .... coprire e lasciare cuocire 20 mn .... se manca liquido agiunger un po di acqua

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- nel fra tempo io ho messo un po di riso a cuocire

- in fine di cottura ... agiungere 1 cucchiaio di farina e mescolare bene ... agiungere un po di panna.... e servire caldo

. Buon appetito


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.

 

Messaggio
Pubblicato: domenica 16 gennaio 2011 20:20
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Bravissimaaaa.....un piatto da fare deve essere molto buonooo !! complimenti complimenti complimenti complimenti clapping clapping clapping clapping honger honger honger honger sendin_flowers sendin_flowers ciao_baci ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Messaggio
Pubblicato: mercoledý 19 gennaio 2011 18:23
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Ma che bello questo piatto fl├▓├▓├▓ complimenti !!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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