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Pizza con ricotta

forum: Pane e pizza

subforum: Pizza

visite: 2.529

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Messaggio
Pubblicato: venerdž 26 giugno 2009 08:51
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

Ieri ho fatto il pane con Lievito Madre ...e ho messo da parte una piccola pallina del impasto per fare la pizza

l'ho allargata piano con le mani e messa in una placa a forno e lasciato lievitare qualche ore

poi ho fatto una piccola salsina di pomodore con la cipolla e lasciato raffredare

ho condito il sopra della pasta con un pochettino di salsina , ho messo zucchero - sale - pepe - bazilico e posato cosi di sopra dei pezzettine di ricotta fresca , poi ho grattugiato di sopra un bel pezzo di formaggio gruyère

ho infornato, a meta altezza del forno, a 180¬į per 20 mn

ho fotografato il pezzettino che è rimasto
clicca per ingrandire


clicca per ingrandire

è venuta morbidissiiiimaaa di dentro e crostante di fuori

 

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Pubblicato: venerdž 26 giugno 2009 09:04
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

ihhhh, quant'è bella!!!! La pizza alta mi ricorda i tempi della scuola... A quest'ora mi ci vorrebbe proprio un bel pezzettino di pizza! complimenti Flò, clapping honger clapping honger clapping honger

 

Barcollo ma non mollo...

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Pubblicato: venerdž 26 giugno 2009 09:29
AUTORE: sergio
Utente super, Registrato: 07/04/2008 19:01, Messaggi: 719, Argomenti: 104
Testo del Messaggio

Brava Floralie!!!!!! deve essere buonissima!!!!!!


Sergio Very Happy

 

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

 
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Pubblicato: venerdž 26 giugno 2009 12:19
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Che buonaaaa e che fameeee come ne mangerei un bel pezzoooo Rolling Eyes Sad Sad Sad
Brava Flòòòòòò complimenti complimenti clapping clapping clapping honger honger honger ok

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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