allora...avevo una testa di indivia riccia da consumare l'ho fatta saltare in padella ben lavata con mezza cipolla. Ho aggiunto del peperoncino fresco tritato una manciata di olive nere tagliate grossolanamente sale e ho fatto appassire e consumare tutta l'acqua... nel frattempo ho steso la pasta della pizza fatta ieri sera, l'ho adagiata in una teglia da forno foderata con carta da forno (il trucchetto di bagnare la carta e strizzarla mi sa che lo ho imparato da rosanna ed ?? fantastico!!!!! 
) la pasta deve uscire abbondantemente dalla teglia in quanto una volta messo il ripieneo deve coprirlo per bene. ok ho messo la scarola, una mozzarella spezzettata con le mani un po' di ricotta e dei pezzettini di gorgonzola... ho richiuso il tutto e messo in forno preriscaldato a 200 gradi per circa una 1/2 ora... il risultato ?? sfizioso.... era proprio buonissima vi posto quello che abbiamo avanzato per domani
Sono la regina della mia casa
Accedi