Pizza Ultra-Rapida

Ho fatto un impasto pizza con lievito madre ...ma si fa come si vuole
- ho preparato una salsina rapida : cipolla - concentrato di pomodoro -sale-pepe - e basilico



l'ho messa su carta a forno e posata in padella



- ho portato la padella su fuoco medio...coperto con una foglia di carta



- dopo 5 mn , gli ho spalmato la salsa di sopra - spolverato con parmeggiano e formaggio gruyere grattuggiato



- ho coperto di nuovo e lasciato 10 mn per continuare la cottura

- eccoooo presto pronto



................................e una fetta per voi



- è venuta morbida e bella crocrante di sotto........non si bruscia.......e la padella resta pulitaaaaaaa

Caspita Flòòòòòò.... una pizza speedy!!!! Molto bella, sembra anche invitante! complimenti

Barcollo ma non mollo...