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pollo all'arancia con olive e pinoli

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 1.252

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Pubblicato: mercoledì 04 maggio 2011 15:20
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Pollo all'arancia con olive e pinoli

ingredienti
1 pollo
un pezzetto di cipolla
1 carota media
1 spicchio di aglio
1 arancia grande
gr 60 di olive
2 cucchiai di pinoli
2 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
2 rametti di timo
1/2 bicchiere di vino bianco ( io ho messo vermentino )
sale q.b.
olio extra verg oliv q.b.

esecuzione
Spellare il pollo e tagliarlo a pezzi. Lavare l'arancia, asciugarla. Con un pela patate tagliare un quarto della sua scorza e farla a filettini. Spremerne il succo e tenerlo da parte. Tritare la cipolla e l'aglio, tagliare a fettine la carota. Far rosolare il tutto con un pochino di olio. Aggiungere le erbe aromatiche, le olive, le zeste dell'arancia e il pollo. Farlo cuocere alcuni minuti, unire il vino e farlo sfumare. Salare e portare a cottura aggiungendo poco per volta il succo d'arancia. Poco prima di spegnere aggiungere i pinoli. Far restringere il sughetto di cottura, servre tiepido, accompagnato con insalata di lattuga. E' un secondo profumatissimo e gustosissimo !! Wink

Smile Smile Smile Smile

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Pubblicato: giovedì 05 maggio 2011 21:17
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1198, Argomenti: 246, Sito Web, pagina Facebook
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carissima Cammy, ma secondo me questo pollo all'arancia è buonissimo!!! avevo già gustato tempo fa un pett di pollo all'arancia, ma con gli altri ingredienti di questa tua ricetta deve essere moooolto più buono! complimenti

 

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Pubblicato: giovedì 05 maggio 2011 23:26
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
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Infatti credo proprio che sia buonissimo!!! S'ha da fare!!!!!!!!!! Wink
Ciao bellisceddaaaa, rimettiti in forma presto!!!!! sendin_flowers ciao_baci

 

Barcollo ma non mollo...

 
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Pubblicato: venerdì 06 maggio 2011 10:26
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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SiteAdmin ha scritto: carissima Cammy, ma secondo me questo pollo all'arancia è buonissimo!!! avevo già gustato tempo fa un pett di pollo all'arancia, ma con gli altri ingredienti di questa tua ricetta deve essere moooolto più buono! complimenti


effettivamente è molto buono ed anche molto profumato.. Smile Smile Smile Smile Smile Smile grazie_gira grazie_gira sendin_flowers ciao_baci

 

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Pubblicato: venerdì 06 maggio 2011 10:28
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Shaloha ha scritto: Infatti credo proprio che sia buonissimo!!! S'ha da fare!!!!!!!!!! Wink
Ciao bellisceddaaaa, rimettiti in forma presto!!!!! sendin_flowers ciao_baci


sicuramente ti piacerà....un bacio belliscedda !! Smile Smile Smile Smile Wink sendin_flowers ciao_baci

 

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Pubblicato: sabato 07 maggio 2011 14:00
AUTORE: maru
Utente senior, Registrato: 18/08/2008 15:54, Messaggi: 326, Argomenti: 32
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Brava sempre di più.
Proprio mercoledì ho fatto l'anatra all'arancia e se avessi visto la tua ricetta l'avrei senz'altro provata anche sull'anatra.
Un grosso bacio. Ciaooo
icon_cheers.gif saluto sendin_flowers sendin_flowers

 

 
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Pubblicato: sabato 07 maggio 2011 20:14
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
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Cammynaaaa......questa te la rubo appena possooooooo

sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

 
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Pubblicato: sabato 07 maggio 2011 21:39
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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maru ha scritto: Brava sempre di più.
Proprio mercoledì ho fatto l'anatra all'arancia e se avessi visto la tua ricetta l'avrei senz'altro provata anche sull'anatra.
Un grosso bacio. Ciaooo
icon_cheers.gif saluto sendin_flowers sendin_flowers


Sempre gentilissima Smile Smile Smile grazie_gira grazie_gira grazie_gira sendin_flowers ciao_baci

 

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Pubblicato: sabato 07 maggio 2011 21:41
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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paoletta ha scritto: Cammynaaaa......questa te la rubo appena possooooooo

sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers


Guarisci in fretta, così potrai farlaaa !! Wink sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers ciao_baci ciao_baci ciao_baci

P. S. approfittane per riposarti .....ne hai bisogno !! Smile Wink Wink )

 

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