Pollo con salsa di capperi

Pollo con salsa di capperi

Ingredienti

1 pollo
2 spicchi di aglio
un ciuffo di prezzemolo
2 cucchiai di capperi
gr 200 di aceto di vino bianco (un bicchiere )
un pochino di olio extra vergine oliva
sale q.b.


Esecuzione

Tagliare a pezzi il pollo. Lavare il prezzemolo e tritarlo assieme all'aglio. prendere un tegame e metterci un pò di olio assieme al trito di prezzemolo e aglio e farlo rosolare. Aggiungere i pezzi di pollo e salare. Far cuocere alcuni minuti affinchè la carne si rosoli da tutte le parti. Unire i capperi e l'aceto. Cuocere per una mezzoretta, la carne deve essere cotta ed il sughetto piuttosto ristretto. E' un'alternativa molto gustosa e saporita di fare il pollo.......a Cagliari in questo modo si fà il coniglio (coniglio a succhittu) io ho voluto provare con il pollo e devo dire che è molto buona

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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complimenti complimenti Cammy...... hummmm con le capperi ... ciao_baci sendin_flowers

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Devi farlo Flòòòòòòòòò è molto buonoooo......molto capperosooo ahahahhh!

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Vanno bene sia i capperi sotto sale che quelli in aceto......falla vedrai che vi pacerà è molto gustosa se poi preferisci il coniglio .......guarda anche coniglio a succhittu

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