rinfreschiamo il club del blob

Da un po' di tempo questa sezione e' assopita, forse in letargo x l'invernoo ?? )
E' ora di svegliarla, siamo quasi in estate
Stasera voglio postare le foto del pane fatto ieri, lo faccio x informarvi che il mio lievito sara' di nuovo adottato.
La prossima settimana, una giovane signora iscritta al fruppo di mistercarota su fb, prendera' in adozione un po' del mio lievito madre.
Aveva chiesto gentilmente se qualcuno poteva inviargliene un pezzetto.
Le ho chiesto di mandarmi il suo indirizzo e wuauuu , ho scoperto che e' di ostia lido.
Cosi' verra' lei a prenderlo venerdi prossimo.

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

bello il tuo pane marzia.............lo fai con il lievito madre? ancora complimenti

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

Congelane una parte dopo averla rinfrescata e fatta raddoppiare, l'altra rinfrescala e lasciala in frigo , coperta con una scodella capovolta .
A me e' successo di averla dovuta lasciare qualche giorno in piu' in frigo tra un rinfresco e l'altro, pero' 10 giorni non 15, l'ho trovata ancora attiva, e l'ho rinfrescata normalmente.
Se dovesse rovinarsi , la butti e tiri fuori quella congelata, quella e' sicuro che torna attiva come prima del congelamento
Ne ho anche io un pezzo in congelatore, non si sa maiii ) ) )

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Marziaaaa.....il tuo pane è favoloso!!!!!!
Adoro quella spaccatura croccante che si forma in superficie....bravissima tanto!!!!!

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Splendida idea Marzia per riciclare la pasta che avanza sempre tra un rinfresco e l'altro.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

ciao a tutti!oggi vorrei fare il pane con la farina di mais in che percentuale mattere le farine e il LM.grazie per le risposte.

grazie, scusa se non ti ho risposto ma evevo il pane nel forno e mi sono allontanata un po'.adesso oh messo alievitare quello di mais come mi avete consigliato voi,vi faro sapere.

Accidenti Marzia......è davvero bello!!!!!!!
Come ti sei trovata durante la panificazione?

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!