Risotto con funghi e zucca

RISOTTO CON FUNGHI E ZUCCA.






ingr: Riso, funghi, zucca, cipolla, un pò di olioextr.verg oliv, brodo vegetale.
sale q. b..

Prendere un tegame e mettervi un pò di olio, in questo farvi rosolare un pezzetto di cipolla.




Versarvi la zucca fatta a cubetti ed i funghi tagliati a fettine ( io ho messo dei porcini )




Farli rosolare per bene.




Aggiungervi il riso e farlo insaporire un pò.








Portare a cottura il riso aggiungendo del brodo vegetale mano a mano che il riso lo assorbe. ( in mancanza del brodo vegetale può andare bene anche di dadi )




occhietto

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

complimenti complimenti complimenti Cammyyy.....bella ricettina e sicuramente buonissiiimaaa ciao_baci ciao_baci ciao_baci