Amicioniiii....sapete che è successo ieri????....che ieri mattina mio marito è andato a pesca al mare...dalla riva con la canna.....
con l'intenzione di pescare dei pesciolini....talvolta gli riesce......ma questa volta è stato davvero super fortunato perchè è riuscito a pescare con la cannaaaa.......un romboooo...di 630 gr!!!!!
chi l'avrebbe mai dettoooo!!!!!
l'abbiamo fatto al forno con le patate:
l'abbiamo pulito...eviscerato...e tolto le squame che sono fatte con tutti pallini....che strano pesce!!.....poi abbiamo messo nella pancia eviscerata,il rosmarino tritato...l'olio extra e l'aglio.L'abbiamo messo su una teglia da forno unta con un pochino di olio,abbiamo praticato dei tagli sul rombo come suggerisce di fare xxxxx con i pesci grossi,abbiamo unito le patate,le olive nere,il rosmarino,l'aglio e alcuni pomodorini rossi......condito il tutto con sale,olio e una spruzzata di vino bianco.
Abbiamo infornato a 180° per circa 30 minuti coperto con alluminio,poi abbiamo tolto l'alluminio e continuato la cottura a 200° per circa 6-8 minuti per colorire un po' le patate.
Era ottimooo!!!!!!!
Speriamo che ricapitiiii!!!!!!!!
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica!
26-09-2009....il mio primo meeting!!!
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