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Questa non è una vera ricetta, meditata e riflettuta, ma la immediata messa in opera di un suggerimento in chat di Ross, che mi ha molto colpito , e ben a ragione, posso dire a posteriori..................... !!! Sono rondelle fatte con un letto di pasta sfoglia spennellato di uovo sbattuto (un foglio l'ho diviso in due metà perchè era il mio primo tentativo e non mi fidavo troppo della mia abilità .... ). Poi ho spalmato sopra al primo mezzo foglio del pesto genovese . Sull'altro delle fette di salame ungherese ed una squisita ricottina sarda amalgamata con appena un pochino di parmigiano ed una cucchiaiata di uovo sbattuto. Ho formato dei rotoli e poi li ho tagliati a rondelle spesse ; le ho spennellate di uovo sbattuto e poi le ho infornate per circa venticinque minuti a centottanta gradi. A pranzo sono sparite, e l'ultima l'ha mangiata adesso mio marito, che dice che fredda è anche meglio....................Ecco le foto : prima crude e poi cotte Grazie Ross A presto
Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.
per essere un tentativo a me mi sembra un tentativo riuscitissimoooooo brava billa prendi un consiglio da ros e vedi cosa si tira fuoriiii ma complimenti a te di aver realizzato una portata sfiziosissima baci8888888888888888888888 da zio salsy.
Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.
Complimenti alla "mente".....cioè torta!!!! e complimenti al "braccio".....cioè billa!!!!! ..........moltoooo interessantiiii....da provare quanto prima!!!!
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
Bravissima complimenti
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
TENTATIVO ANDATO A SUPER BUON FINE....... BRAVISSIMA BILLA......
carpe diem
complimenti billinaaaa !!!!! sono daccordo con te.....veramente buoni....ogni volta che li faccio vanno letteralmente a rubaaaaaaa!!!!!! e poi x essere la prima volta direi che te la sei cavata egregiamenteee !!!!! ciao_baci ciao_baci ciao_baci
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
complimenti billa tu e torta avete fatto una bella coppia li braccio e la mente esultanza esultanza
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
Mille ringraziamenti a tutti e complimenti a Ross per il suo nuovo, delizioso avatar icon_cherry.gif Billa
Che carine.... Brava Billa!!!!
anch'io mi invento spesso questi rustici con tutto ciò che ho in casa...infatti ho imparato ad avere in frigo sempre un rotolo di pasta sfoglia...si possono fare tante cose, dolci e salate, in pochissimo tempo!
proprio vero ecco alcuni con pesto e salame
....interessanti!! io a volte le preparo con ricotta e prosciutto cotto tagliato fino fino. se volete provate... Baci Piera
Funziona anche per riciclare "avanzi". Io in questo caso avevo avanzate due uova sode e due wusterl
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
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