Salsiccia con il sugo

Faccio una premessa: posto questa ricetta non per voi forumisti. Lo sò.....voi siete super bravi, questa ricetta è di una semplicità disarmate. La metto per quelli che devono imparare proprio tutto. In questa ricetta con il sugo si condisce la pasta, e la salsiccia abbinata ad una fresca insalatina di stagione serve come secondo. E' facilissima e buona, la posto per questo motivo.


Salsiccia con il sugo

Ingredienti

Salsiccia a nastro aromatizzata ( io l'ho messa al finocchio )

un trito di aromi : cipolla, sedano ,carota ,prezzemolo

pomodori da sugo o pelati

un pochino di vino bianco

un pochino di olio extra verg oliv

sale q. b.

Esecuzione: Lavare tutti gli odori e tritarli con il mixer o con la mezzaluna. ptrendere la salsiccia e formare una chiocciola arrotolata.
Fermarla con degli stuzzicadenrti. Con la punta di uno stuzzicadenti bucherellarla su tutta la superficie, e da tutti e due i lati.

Prendere un tegame metterci un pochino di olio ed il trito degli odori e
farlo rosolare sulla fiamma bassa, unirvi la chiocciola di salsiccia.




Farla cuocere per alcuni minuti poi girarla dall'altro lato. Aggiungervi un pochino di vino e farlo evaporare.




Aggiungervi i pomodori passati, il sale e far cuocere a fuoco lento. Mescolare spesso per non fare attaccare il sugo al fondo de tegame. Quando è ben ristretto spegnere.

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

buona sasizza cu sucu!!!!!umh!che buona!!!!!!

ariecchime qua yummmm bona la sarciccetta!!!!!!!!!! brava cammyyyyyyyyyyyyyyyyyy