Questo è un modo molto gustoso di fare la scaloppina...guarda quì
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?ps=28854#28854
puoi farle anche al marsala....infarini la scaloppina la metti a cuocere in un pò di burro fuso, la innaffi con qualche goccia di marsala . Se non hai il marsala puoi metterci alcune foglie di salvia, gli daranno un gusto e profumo. Un'altro modo puoi far marinare le fettine nel succo di limone per alcune ore . Prendi un pezzetto di burro lo impregni di farina, lo metti a scioglere a fiamma bassa ci versi le scaloppine con un pò di succo, sali e cuoci.
puoi farle anche con i funghi champignon trifolati e panna ......insomma ci sono mille modi di cuocere le scaloppine. 
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
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