seconda ideuzza per natale....ZENZERO CANDITO

non so se tu possa usare quello in freezer... per quello che riguarda lo spelare: non so nessun trucco mi armo solo di tanta pazienza e un coltellino... mi spiace

Sono la regina della mia casa

io lo zenzero l'ho solo usato qualche volta grattugiato nei biscotti......ma dato che anbhe io x natale regalo cestini con dolci.....questa idea piace anche a me.....qui lo zenzero si trova facilmente .....quindi...provero'....

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

io lo zenzero lo mangio e lo regalo cos??... non conosco preparazioni che prevedono di usarlo candito in questo modo... lo zucchero invece cos?? speziato lo metto nei biscotti sempre per natale!!!
xxxxx grazie per i complimenti ma in confronto a te sono una schiapppeeettttaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS: la pentola ?? uno degli acquisti di cui sono pi?? contenta!!!!!!

Sono la regina della mia casa

sono molto carine le tue etichette!!!

in realt?? il mio suggerimento era per il dessert di fichi secchi con rhum e zenzero candito da accompagnare con gelato alla vaniglia spolverizzato di cannella...per?? anche solo il gelato con zenzero e cannella non lo vedo affatto male!

ti scrivo una citazione dal mio libro di cucina ayurvedica, magari volessi aggiungere alcune info alla tua etichetta:
"zenzero: il rizoma che si sviluppa sottoterra della pianta tropicale Zingiber officinale, diffusa in tutta l'Asia. Apprezzata per il sapore forte, le propriet?? digestive e gli effetti purificanti sul corpo, viene utilizzata in tutte le regioni non soltanto come spezia ma anche come alimento, quasi come lo scalogno in occidente".

ciao, buona giornata!

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

... Mi sento trasparente...

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

francesca, complimenti per questa ricetta!
adoro lo zenzero in generale per il suo profumo e quello candito mi piace tantissimo!!!
volevo sapere: i barattoli con lo zenzero candito vanno poi sterilizzati?
o forse per i canditi non serve?? scusate l'ignoranza ma fatemi sapere!!!!
ciaooooo

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

Dunque dunque...
Ho appena finito di preparare questa deliziosa ricetta: ero troppo curiosa e molto golosa!
Lo zenzero candito ?? venuto veramente molto bene; un'unico appunto, per circa 500 g di peso di zenzero scolato c'?? voluta circa 1 ora e 30 minuti prima che lo zucchero fosse assorbito! l'ho fatto cuocere troppo piano? Oppure dovevo far scolare di pi?? lo zenzero?
E poi c'?? un grosso difetto da sottolineare: ?? troppo buono, non arriver?? a Natale!

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!