Non ho fatto in tempo nemmeno a mangiarlo,ho fatto in tempo a malapena a fare questa foto tra l'altro non tanto bella....ma la ricetta merita e la posto.Buonissimo a detta di chi l'ha mangiato!!!!
Ingredienti:
500 ml di panna montata + 200 per decorare
3 tazzine di caffè
4 tuorli
180 gr di zucchero
50 gr di meringhe sbriciolate grossolanamente
chicchi di caffè di cioccolato e cacao in polvere per decorare
Si montano i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e corposa,si aggiune il caffè al composto infine si incorpora la panna montata con la solita delicatezza che si usa sempre con lei.
Si mescolano sempre con delicatezza al composto finale,le meringhe sbriciolate grossolanamente.
Si versa in uno stampo, o di silicone o con la cerniera apribile,si mette in freezer per 24 ore.
Prima di servire decorare con ciuffetti di panna montata,chicchi di caffè di cioccolato e cacao in polvere.
Ricetta semplicissima.
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica!
26-09-2009....il mio primo meeting!!!
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