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Spezzatino di manzo con patate

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 1.172

Messaggio
Pubblicato: mercoledì 18 maggio 2011 21:28
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Spezzatino di manzo con patate

Ingredienti
1 klg di spezzatino di manzo
gr 600 di patate
due rametti di timo
un rametto di rosmarino
4 foglie di salvia
alcune foglie di basilico
una carota
due costole di sedano
un ciuffo di prezzemolo
un pezzetto di cipolla
1/2 bicchiere di vino bianca
1 klg di pomodori pelati
un pò di olio extra verg oliva
sale q.b.

Esecuzione
Tritare la cipolla ed il prezzemolo, affettare la carota ed il sedano, lavare le erbe aromatiche. Mettere tutto in un tegame con un pochino di olio. Far rosolare a fuoco lento.

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Aggiungere la carne e far cuocere alcuni minuti.

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Versare il vino e farlo evaporare

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Pulire le patate e tagliarle a tocchetti. Aggiungerle alla carne , mescolare per bene

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Versare i pelati passati e salare. Cuocere a fuoco lento fino a quando il sugo si è ristretto e le patate sono cotte.

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Smile Smile Smile Smile

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Pubblicato: giovedì 19 maggio 2011 13:06
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

complimenti complimenti complimenti Cammyyyy ...... clapping clapping clapping .... sono i patti che preferisco ... si ci puo bagnare il pane nel sugo honger honger honger grazie_gira chef ciao_baci ciao_baci sendin_flowers

.

 

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Pubblicato: giovedì 19 maggio 2011 18:49
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

floralie ha scritto: complimenti complimenti complimenti Cammyyyy ...... clapping clapping clapping .... sono i patti che preferisco ... si ci puo bagnare il pane nel sugo honger honger honger grazie_gira chef ciao_baci ciao_baci sendin_flowers

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Smile Smile Smile Smile grazie_gira grazie_gira sendin_flowers ciao_baci sendin_flowers ciao_baci sendin_flowers ciao_baci

 

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