Spezzatino di vitello con patate - 2436 visite

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Pubblicato: mer 22 set 2010 17:06
AUTORE: cignonero
Utente super, Registrato: 10/06/2010 19:45, Messaggi: 303, Argomenti: 88, Residenza: Ferrara
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Ingredienti
Carne di vitello a pezzi
patate tagliate a dadi grandi
passata di pomodoro
cipolla tagliata a rondelle
vino bianco
1 pezzetto di dado
olio
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imbiondire in olio la cipolla,versarvi la carne e farla rosolare
unire la passata, il vino bianco, il pezzetto di dado e le patate
cuocere a pentola coperta ( col vapore le patate cuociono prima) ogni tanto sentire con 1 forchetta le patate ,quando iniziano a essere un poco tenere ma non troppo, scoprire e far evaporare a fiamma bassa

clicca per ingrandire


Lo spezzatino può essere fatto sostituendo le patate coi piselli

 

Se volete fare 2 chiacchiere con me su Skype ricignonero101

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Pubblicato: gio 23 set 2010 10:04
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101, Residenza:
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Lo spezzatino può essere fatto sostituendo le patate coi piselli

E anche con i carciofi tagliati a spicchi Smile Smile

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: gio 23 set 2010 10:05
AUTORE: cignonero
Utente super, Registrato: 10/06/2010 19:45, Messaggi: 303, Argomenti: 88, Residenza: Ferrara
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Buoni anche i carciofi
ma non so se con i carciofi si possa aggiungere la passata di pomodoro

 

Se volete fare 2 chiacchiere con me su Skype ricignonero101

 
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Pubblicato: gio 23 set 2010 11:32
AUTORE: valerio
Utente, Registrato: 16/09/2010 23:15, Messaggi: 70, Argomenti: 35, Residenza: sorrento
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ciao cignonero ma te sei un vulcano!! ottimo il tuo spezzatino. Mr. Green

 

 
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Pubblicato: gio 23 set 2010 12:04
AUTORE: cignonero
Utente super, Registrato: 10/06/2010 19:45, Messaggi: 303, Argomenti: 88, Residenza: Ferrara
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Ahahaahha
ora che si è rinfrescato chi mi ferma più???
mi mancavano i fornelli

 

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Pubblicato: gio 23 set 2010 14:50
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101, Residenza:
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cignonero ha scritto: Buoni anche i carciofi
ma non so se con i carciofi si possa aggiungere la passata di pomodoro

Ovvio, altrimenti non l'avrei scritto Mr. Green o avrei specificato "in bianco" Smile

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, inutile che vi occupiate di cucina.

 
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