Con gli stessi ingredienti della zuppa inglese, tranne che x la copertura , che in questo e' fatta con panna montata, ho fatto questa piccola torta x la figlia di un'amica.
In questo caso , dato che era solo x 10 persone, ho usato
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=5315
X il pan di spagna
3 uova
75 g di zucchero
75 g di farina
un pizzichino di sale
panna montata 300 g
30 g di zucchero
mezzo cucchiaino di vaniglia liquida
coloranti in pasta x decorare
La decorazione e' fatta con la panna montata colorata con colorante giallo.
La farcia e la bagna sono le stesse dell'altra torta, diciamo che le dosi x questa sono (dose abbondante, ne basterebbe anche meno)
Una crema fatta con mezzo litro di latte
3 tuorli
150 g di zucchero
60 g di farina
un pizzichino di sale
Di bagna ne serve la quarta parte di quella che ho preparato x l'altra torta.
Il procedimento x il pan di spagna, la crema e tutto il resto, si trova nel link .
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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