Per una cena alternativa:
4 patate medie
2 scamorze bianche
4 fette di prosciutto cotto affumicato
6 fette di speck
olio extra
pepe
rosmarino
burro qb
Pelare le patate,lavarle e tagliarle a fettine sottili,lessarle per 2 minuti in acqua salata.In una teglia antiaderente strofinare sul fondo e sui lati il burro,fare uno strato di patate a fettine
continuare con uno strato di scamorza tagliata anch'essa a fettine e poi con uno strato di prosciutto cotto affumicato
Ricomnciare ora con uno strato di patate,uno di scamorza a fettine euno di speck sempre a fette
terminare con uno strato di patate.
Irrorare con un filo di olio extra,pepare la superficie e insaporire con del rosmarino secco tritato
infornare a 180?? per 35 minuti.
ciao...ciao...
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica!
26-09-2009....il mio primo meeting!!!
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