Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

Uova di pasqua segnaposto con sorpresa

forum: Dolci

subforum: Dolci al cucchiaio

visite: 3.205

Messaggio
Pubblicato: sabato 27 marzo 2010 15:54
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Ovetti di pasqua segnaposto con sorpresa


Ingredienti

Ovetti di pasqua di cioccolato al latte ( quelle che piacciono tanto ai bambini )
frutta fresca e sciroppata a piacere
pezzetti di pan di spagna o colomba o savoiardi
gocce di cioccolato
confettini colorati
crema pasticcera
panna montata
gelato vari gusti
frutta secca
e tutto ciò che la fantasia vi suggerisce.


Per scrivere i nomi ho adoperato del cartoncino colorato (avevo solo giallo e rosso ) l'ho disegnato con una formetta a piacere .....quelle dei biscottini . Ho scritto il nome dei commensali e poi messo uno stuzzicadenti fermato nel retro con un pò di adesivo. Le uova le ho divise a metà Per il ripieno ho adoperato anche questi quì...https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?ps=29126#29126 inoltre ho fatto una crema allo zabaione e una al cappuccino.


Crema allo zabaione

Ingredienti

6 tuorli
8 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio colmo di maizena ( amido di mais ) o fecola di patate
gr 250 di marsala
gr 200 di panna
Esecuzione
Montare i tuorli con lo zuccero fino a renderli spumosi, aggiungere la maizena. Sciogliere bene tutti i grumi , Aggiungere il marsala Mettere sul fuoco a fiamma bassa e far addensare sempre mescolando. Montare la panna ed aggiungerla dal basso verso l'alto alla crema fredda cercando di non smontarla.



Crema al cappuccino


Ingredienti

3 tuorli
5 cucchiai di zucchero
gr 200 di latte
gr20 di fecola di patate
5 cucchiai di caffè ristretto o 2 cucchiaini di caffè solubile
Esecuzione
Montare le uova con lo zucchero, quando sono raddoppiate di volume unire la fecola e il caffè. Mescolare bene tutto , unire il latte caldo. Sempre mescolando cuocere a fiamma bassa fino a giusta densità.

Preparate tutti gli ingredienti per riempire gli ovetti.

clicca per ingrandire


Mettere i savoiardi inzuppati di bagna al liquore

clicca per ingrandire


Versrvi la macedonia

clicca per ingrandire


Coprire con panna montata o crema di ricotta e vaniglia. Decorare con pezzetti di frutta fresca, o sciroppata o secca


clicca per ingrandire


Preparare quelli con le creme miste

clicca per ingrandire


clicca per ingrandire


P.S. Queste uova si possono prepare con antecipo e metterle in freezer. Basterà togliele alcune ore prima di servirle.

Wink Very Happy Very Happy Very Happy



clicca per ingrandire


clicca per ingrandire


clicca per ingrandire


clicca per ingrandire


clicca per ingrandire

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Messaggio
Pubblicato: sabato 27 marzo 2010 16:02
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Favolosi cammyyyyyyy!!!!!!Davvero carini!!!!!
E poi a fine pasto ognuno ha il suo dolce,ognuno con gusti diversi...proprio a sorpresaaa!!!!!
Vengo a casa tua a Pasqua???? Smile Smile Smile Smile Smile Smile

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Messaggio
Pubblicato: sabato 27 marzo 2010 20:23
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Sìììììììì sono buonissimiiii... Smile Smile Smile Smile Smile grazie_gira grazie_gira ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
Messaggio
Pubblicato: sabato 27 marzo 2010 23:50
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

complimenti complimenti Cammyyyy .....sono veramente bellissiiimeee........buonissiiiimaaa idea ...... grazie_gira ciao_baci ciao_baci ciao_baci

 

 
Messaggio
Pubblicato: domenica 28 marzo 2010 05:21
AUTORE: barby
Utente novello, Registrato: 28/12/2008 19:20, Messaggi: 15, Argomenti: 0
Testo del Messaggio

troppo belliniiii.... li proporro' senz'altro in gastronomia ..... hihihihih Smile Smile i-photo2 ... me li metto pure sul mio sito hihihihihi

 

 
Messaggio
Pubblicato: domenica 28 marzo 2010 21:07
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

floralie ha scritto: complimenti complimenti Cammyyyy .....sono veramente bellissiiimeee........buonissiiiimaaa idea ...... grazie_gira ciao_baci ciao_baci ciao_baci


Sìììììì Flòòòòò, sono carinissimi eeee.....buonissimi da fareeee!! Smile Smile Smile Smile grazie_gira ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
Messaggio
Pubblicato: domenica 28 marzo 2010 21:09
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

barby ha scritto: troppo belliniiii.... li proporro' senz'altro in gastronomia ..... hihihihih Smile Smile i-photo2 ... me li metto pure sul mio sito hihihihihi


Sono tutti per Andrea.......li ho congelatiii Smile Smile Smile Smile Wink )

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
Messaggio
Pubblicato: lunedì 29 marzo 2010 23:17
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

...e uno per me l'hai lasciato????? Laughing Cammyna sei grandeeee!!!!!! complimenti ciao_baci

 

Barcollo ma non mollo...

 
Messaggio
Pubblicato: martedì 30 marzo 2010 10:11
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Grazie bellisceddaaaa..... per tè anche dueeee. sendin_flowers ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi

© Copyright 2018 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati