Acqua di fiori d'arancio

Ciao a tutti, ?? la prima volta che m iscrivo ad un forum e spero di riuscire a trovare ci?? che cerco ... ho bisogno della ricetta dell'acqua di fiori di arancio. Qualcuno di voi ?? in grado di farmela avere?. Grazie

Grazie Dolceblu per aver prestato attenzione alla mia richiesta.
So cosa ?? l'acqua di fiori d'arancio, e fino ad oggi anche io l'ho acquistata.
Adesso per??, vista la presenza di 18 piante di arancio che fanno dei fiori profumatissimi nel giardino di un amico ho pensato che sarebbe carino non mandarli sprecati.
In ogni caso, se ti venisse qualche idea per impiegarli in cucina fammi sapere.
Salutoni

Apo

Scusami Apo non volevo essere acida...
E' che non credo che esista una ricetta e a dire il vero non sono sicura al 100% che l'acqua fior d'arancio sia fatta davvero con i fiori di arancio...
Cmq visto che mi hai venire la curiosit?? adesso cerco un po' in giro..se trovo qualcosa ti faccio sapere
Ciao

Apo

Ciao Apo,
Mi sono imbattuto nella preparazione dell'acqua di fiori d'arancio una ventina di anni fa, usata in pasticceria, quindi i ricordi sono un po' sbiaditi, ma mi sembra di ricordare che i fiori d'arancio li mettevamo a macerare nell alcool a 90 gradi, in proporzioni di 1 parte di fiori d'arancio (in peso) e 4 parti di alcool, per qualche settimana. Dopodiche' si filtrava, e volendo alleggerirlo si univa ad uno sciroppo di zucchero.

Marco Vinicio