certo che si conservano mary.....4-5 giorni in frigo...........io ci faccio le meringhe in genere....... ci faccio la meringa all'italiana che si conserva anc'hessa i frigo x alcuni giorni.........e poi qualche torta che richiede solo albumi......puoi aggiungerne qualcuno alle uova di una frittata.........e poi ci puoi spennellare biscotti, crostate, torte salate x lucidarleee..........ma ci sono tante altre cose che ci si possono fare che al momento non mi vengono in mente................... 
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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