altre torte.............

qui ci sono l'altra torta al cioccolato che faccio sempre ogni volta che ne ho una ordinata...............poi la crostata di marmellata x una vicina di casa e una crostata di ricotta al cioccolato.....che ho fatto x una mia amica che viene da me domani mattina..............l'ho decorata alla maniera di angela....tagliando tutte lunette e sovrapponendole tutte intorno alla crostata.........sopra ci sono delle palline di frolla.........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Rosanna, guardare i tuoi capolavori ??..da restare senza parole, purtroppo in questo periodo non posso preparare dolci , ma appena potr??........

ma quanto siete carini tutti..............e quanto vi voglio bene...................siete voi con i vostri complimenti che mi spingete a fare sempre meglio..............smackkkkkkk

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Cara Torta, non credo che far?? mai pi?? un dolce in vita mia!
Complimenti, ma dimmi tu li vendi anche i tuoi capolavori?

temendo il peggio non ci godiamo il meglio

BRAVISSIMA ROSS, E' stupenda, tra un po' la gente pensera' che questo e' un sito di professionisti......smachhhh

Sii come fonte che trabocca, non come cisterna che racchiude la stessa acqua......

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ciao torta! i tuoi dolci sono veramente favolosi.
per la crostata al cioccolato come si fa a non cuocere troppo la cioccolata durante la cottura del dolce?

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

allora ciambella.........la crostata al cioccolato che vedi nella foto, e' farcita con una crema di ricotta , cioccolato fondente e zucchero..........quindi non puo' indurire durante la cottura...xche' ci pensa la ricotta a mantenerla morbida.....nel caso in cui, tu volessi fare una crostata con la crema spalmabile al cacao e nocciole ( quella famosa ) puoi fare i tre modi........io personalmente faccio una base di pasta frolla , la bucherello un po', metto all'interno la crema al cioccolato, faccio un disco sempre con la frolla e chiudo la crostata...........in questo modo anche dopo qualche giorno il ripieno e' morbido e cremoso...........se la vuoi fare aperta...........ti consiglio di cuocere la crosta vuota e poi di farcirla con la cioccolata...........oppure cuocere a secco la base........mettere la crema al cioccolato fare sopra la classica griglia della crostata e reinfornare a temperatura un po' piu' bassa ( 170-180?? ) x pochi minuti , giusto il tempo che serve a colorire la griglia in superficie..........ciao e fammi sapere come ti viene........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)