questa torta l'ho presa dal mio libro di ricette ayurvediche ed ?? fatta senza uova n?? lieviti. ve la propongo con alcune piccole varianti rispetto al libro. in genere piace a tutti e non c'?? bisogno di essere cultori della cucina ayurvedica per apprezzarla 
100 g di cornflakes
400 g di zucchero di canna
400 g di farina
2 cucchiai di cannella
100 g di uvetta sultanina
200 g di burro
mele preferibilmente smith
Mettere i corn flakes in una ciotola e sbriciolarli un pochino con le mani. Aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne l'uva passa e le mele) e mescolare.
In una teglia fare uno strato dell???impasto, poi sovrapporre uno strato di mele tagliate a fettine, poi di uva passa, poi di nuovo: strato di impasto, strato di mele e per finire strato di impasto.
Cuocere in forno a 180?? per circa 1 ora.
ecco la fetta di torta.
in questa occasione avevo messo meno burro ed ?? quindi venuta pi?? sfarinosa.....
secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale...
e talvolta anche secondo me!
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