Forum ScambiaRicette di Cucina
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Biscotti con faccine

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Messaggio
Pubblicato: venerdì 11 marzo 2011 11:02
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
Testo del Messaggio

Si parte preparando la pastafrolla, dividendola in due parti e aggiungendo in una del cacao amaro, io non l'ho pesato, mi sono regolata aggiungendone un pò e vedendo che colore assumeva una volta amalgamato all'impasto.
Dopo mezz'ora di riposo in frigo, ho steso le due frolle e ho ricavato da entrambe tanti cerchietti con un coppapasta. Ho contato i pezzi ottenuti e su di una metà con una una bocchetta per la sacca da pasticcere ho ricavato gli occhi
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e con un coltello ho disegnato le bocche
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con gli avanzi delle frolle abbiamo fatto i capelli (notate il plurale)
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Infornato il tutto a 180° per circa 10-15 minuti, cmq mi sono regolata dal colore assunto dalla frolla, non deve abbronzarsi troppo. Mentre i biscotti cuocevano ho sciolto al micro, separatamente, del cioccolato bianco e del fondente.

Una volta che si sono cotti e raffreddati, abbiamo preso i dischetti non lavorati e li abbiamo farciti con cioccolato bianco fuso quelli neri
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con fondente quelli bianchi
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e alcuni con fondente e un pò della mia marmellata di agrumi (abbinamento azzeccatissimo Smile )
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quindi abbiamo iniziato a chiuderli sovrapponendo le faccine del colore abbinato
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Pronti su di un vassoio per l'assaggio
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particolari
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Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: sabato 12 marzo 2011 07:35
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
Testo del Messaggio

Questi biscottini hanno un bellissimo aspetto e devo dire che la pazienza non ti manca proprio.....
Poi alla fine sono stati spazzolati tutti?...Con tutte quelle creme e marmellata di arancia chissà che delizia...
complimenti clapping clapping complimenti clapping complimenti clapping

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

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Pubblicato: venerdì 10 febbraio 2012 18:41
AUTORE: angym
Utente novello, Registrato: 27/01/2012 19:41, Messaggi: 28, Argomenti: 12
Testo del Messaggio

Beeeelliiiissimi clapping .... ideale da fare insieme ai bimbi Smile ... appena avrò smaltito i chili presi con i dolci di carnevale proverò a farli ok

 

Tutti i funghi sono commestibili; alcuni una volta sola. (Laurence)

 
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Pubblicato: lunedì 16 luglio 2012 18:53
AUTORE: cucina81
Utente novello, Registrato: 04/07/2012 01:54, Messaggi: 8, Argomenti: 0
Testo del Messaggio

Molto carini Smile ...li farò e li metterò sopra la torta che farò alla mia nipotina Smile

 

Amo cucinare e sperimentare nuove [url=http://www.lacozzanera.net]ricette[/url].

 
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Pubblicato: sabato 21 luglio 2012 18:43
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
Testo del Messaggio

li farò e li metterò sopra la torta che farò alla mia nipotina


Per una torta per una bimba potresti colorare la frolla con del colorante alimentare, poche gocce per dei biscotti di un bel rosa, giallo, celeste... carinissimi da vedersi e buonissimi da mangiare.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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