Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

biscottini

forum: Dolci

subforum: Biscotti

visite: 2.597

Messaggio
Pubblicato: giovedì 03 marzo 2011 18:23
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Questi sono i biscottini che ho preparato stamattina prestissimo.
Sono x la colazione di sabato mattina(il grande giorno cuore )
Alessandro e giada si sposeranno presto, la cerimonia iniziera' alle dieci. Quindi x gli amici di alessandro, amici che verranno verso le otto , preparero' un buon caffe' bollente da bere accompagnato dai miei biscottini.
Avrei potuto fare dei pasticcini , ma avrei dovuto congelarli e cosi' ho preferito fare biscotteria secca.
Meno problemi
Wink ) Wink ) Wink )

clicca per ingrandire


clicca per ingrandire



frolla classica
Ingredienti: 500 g di farina 00 - 200 gr di burro - 200 gr di zucchero semolato - 2 uova grandi - un pizzico di bicarbonato –un pizzico di sale, buccia di limone non trattato grattugiata o altro aroma.


Fare la fontana con la farina, mettere al centro lo zucchero, il burro freddo a pezzettini, il bicarbonato e il sale.
Con la punta delle dita pizzicare il burro fino a che non sarà assorbito dalla farina e zucchero, formando un impasto sabbioso.
Quindi aggiungere le uova ed assemblare la pasta senza lavorarla troppo.
Formare una palla e dopo averla chiusa nella pellicola trasparente, metterla a riposare in frigo per una mezz'ora.

Frolla al cioccolato

x la frolla al cioccolato : 470 g di farina ,
30 g di cacao amaro
225 g di zucchero
225 g di burro
due uova grandi
100 g di nocciole macinate grossolanamente
una punta di cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale
il procedimento e’ come quello della frolla classica

Il ripieno dei biscottini rattangolari al cioccolato, e' nutella.
Quello degli occhi di bue ,e' confettura alle prugne (la mia)
La granella intorno a quelli piccolini al cioccolato, e' granella di riso soffiato.
Quelli ovali glassati x meta' sono fatti di frolla classica, arricchita con gocce di cioccolato fondente.

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Messaggio
Pubblicato: giovedì 03 marzo 2011 21:21
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Che pensiero gentile....con tutto il da fare che hai ti preoccupi anche di rinfocillarli prima della cerimonia !! buonissimi i tuoi biscotti Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile goditelo questo giorno sorèèè.....Tantissimi auguri a tè, Giovanni e agli sposi !! tvb sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers ciao_baci ciao_baci ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Messaggio
Pubblicato: venerdì 04 marzo 2011 08:25
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
Testo del Messaggio

Veramente belli ed immagino anche buoni.
Quelli al cioccolato con il riso soffiato sono solo di pastafrolla al cacao?

complimenti

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 04 marzo 2011 08:39
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Bellissimiiii....perfetti come quelli delle pasticcerie......un saluto agli sposiiiiii!!!!!!!!!!

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 04 marzo 2011 09:19
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

Bravaaa Rosyyy ..... sono buonissiiiimiiiiiii clapping clapping clapping complimenti complimenti ciao_baci sendin_flowers

.

 

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 04 marzo 2011 09:23
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Maya ha scritto: Veramente belli ed immagino anche buoni.
Quelli al cioccolato con il riso soffiato sono solo di pastafrolla al cacao?

complimenti


Si frolla al cioccolato e nocciole Very Happy


grazie amiche sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 04 marzo 2011 11:48
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

Approfitto di questo post, oltre che per i complimenti ai bellissimi biscottini, per fare tantissimi auguri agli sposi Alessandro e Giada e altrettanti auguri ai genitori degli sposi!!!!!!!!!!!!!! Un bacione!!!!!!!!!!! ciao_baci

 

Barcollo ma non mollo...

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 04 marzo 2011 21:47
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

ammazza!!!!! Stupendi!!!! ciao_baci ciao_baci

 

lella66

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi

© Copyright 2021 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati