Forum ScambiaRicette di Cucina
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biscottini mou e cioccolato

forum: Dolci

subforum: Biscotti

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Pubblicato: giovedì 07 ottobre 2010 19:54
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Amici domani si parte x bologna, Very Happy avrei voluto fare tante cose da portare, ma ne ho avute tante e tante da fare, compresi i dolci di scorta x valentina. Smile
Quindi portero' solo questi bicottini di frolla all'arancia, con crema mou , nocciole e cioccolato.
la frolla e' sempre la stessa con l'aggiunta di essenza di arancia (non avendo a disposizione arance non trattate)
https://www.mistercarota.com/ricette/pasta-frolla-4-040400364.htm
Dopo averla fatta riposare x una mezz'ora in frigo, l'ho spianata ad un altezza di mezzo cm circa .
Ho tagliato i biscottini con un tagliabiscotti piccolo,
li ho cotti x una decina di minuti a 200° , devono rimanere bianchi e belli morbidi.
Su ognuno ho messo un cucchiaino di crema mou fatta con la ricetta di milena e linus.
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?ps=9269#9269
Sopra ad ogni biscottino ho messo mezzo cucchiaino di granella di nocciole, poi ho sciolto de cioccolato fondente, del cioccolato gianduia (avevo poco fondente) e del cioccolato bianco.
Ho coperto i biscottini con il cioccolato fondente e qualcuno col gianduia, una volta raffreddato il cioccolato, con un cucchiaio sono passata sopra a tutti i biscottini colando a filo il cioccolato bianco .
X una sessantina di bisottini occorre :
frolla all'arancia fatta con mezzo chilo di farina, 2 uova , 200 g di burro, 200 g di zucchero

mezzo cucchiaino di bicarbonato e un pizzico di sale.
Crema mou,300 g di cioccolato fondente, 100 g di cioccolato bianco.

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: giovedì 07 ottobre 2010 20:30
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Qualcuno mi ha chiamato? Mi fischiano le orecchie Wink )
Visto che sono stata tirata in ballo mi sacrifico e mi offro volontaria all'assaggio Mr. Green Smile

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: giovedì 07 ottobre 2010 20:41
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
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Da parte mia solo una richiesta......arriveremo sabato...quindi ragazzuole...vedete di lasciarcene circa una 20 per noi!!!!!

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: giovedì 07 ottobre 2010 20:52
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
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io e Germana saramo i primi a sacrificarci in quanto arriviamo insieme a tortina al limite vi faremo sapere come sono e se ne avanzano per sabato.................................................qualcuno toccherà anche a ciamby

 

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

 
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Pubblicato: giovedì 07 ottobre 2010 22:44
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Te ne inguatto un po' ciambyyyy Smile Smile Smile

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: venerdì 08 ottobre 2010 14:41
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
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torta_della_nonna ha scritto: Te ne inguatto un po' ciambyyyy Smile Smile Smile


Direzione Bologna..... esultanza esultanza .....bene!!!! E' quello che ho sperato appena li ho visti. sendin_flowers

 

lella66

 
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Pubblicato: domenica 10 ottobre 2010 16:53
AUTORE: Andrea&Chiara
Utente super, Registrato: 24/09/2007 12:19, Messaggi: 307, Argomenti: 81
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Buoni.... peccato che erano pochi Very Happy Very Happy Very Happy

 

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

 
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Pubblicato: domenica 10 ottobre 2010 21:00
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Andrea&Chiara ha scritto: Buoni.... peccato che erano pochi Very Happy Very Happy Very Happy

Ma se non ne hai mangiato nemmeno uno!!! Mr. Green

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: domenica 10 ottobre 2010 21:57
AUTORE: marzia
Utente, Registrato: 28/03/2010 22:59, Messaggi: 73, Argomenti: 7
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io ne' ho mangiato solo uno,ma devo dire che era molto buono! sendin_flowers

 

 
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Pubblicato: domenica 10 ottobre 2010 22:33
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
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Buonissimi....Rosanna li puoi rifareeeeeee..... clapping clapping sendin_flowers

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

 
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Pubblicato: domenica 10 ottobre 2010 22:43
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
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Anche io ne ho mangiato solo uno.... grazie a chi li ha imboscati!!!!! Veramente stupendi Roooossssss, anche se non avevo nessun dubbio!!!! kiss kiss kiss

 

Barcollo ma non mollo...

 
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