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Caglio naturale

forum: Formaggi e latticini

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Pubblicato: sabato 11 aprile 2009 13:50
AUTORE: gabriele86
Utente novello, Registrato: 17/02/2009 12:08, Messaggi: 18, Argomenti: 2
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Questa è una domanda per veri esperti....
Avete mai fatto il caglio naturale?.... Shocked Shocked
Se si quale avete fatto?... Quello solido o quello liquido?....
Saluti a tutti.... saluto saluto

 

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Pubblicato: giovedì 27 agosto 2009 09:04
AUTORE: microonde
Utente novello, Registrato: 18/08/2009 14:29, Messaggi: 16, Argomenti: 11
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per sentito dire il caglio naturale si può fare con il lattice di fico, quel liqido bianco che esce quando si rompa un rametto di fico

non ho idea delle dosi, ma sono sicuramente molto più alte del caglio chimico

 

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Pubblicato: giovedì 03 settembre 2009 18:03
AUTORE: gabriele86
Utente novello, Registrato: 17/02/2009 12:08, Messaggi: 18, Argomenti: 2
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Si ma quello è vegetale.. Io parlavo di caglio di origine animale, in particolare il caglio che si ricava dall'agnello..... E' il migliore, ma nn sono riuscito a trovare 'la ricetta'... Sad ...
Saluti...

 

 
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Pubblicato: martedì 26 gennaio 2010 18:02
AUTORE: santidorzi
Utente novello, Registrato: 25/01/2010 00:01, Messaggi: 4, Argomenti: 0, Sito Web
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gabriele86 ha scritto: Si ma quello è vegetale.. Io parlavo di caglio di origine animale, in particolare il caglio che si ricava dall'agnello..... E' il migliore, ma nn sono riuscito a trovare 'la ricetta'... Sad ...
Saluti...


bravo il caglio di agnello è il migliore, anche quello di capretto,
immagina che io me lo produco gratis e lo faccio liquido
se vuoi saperne di più inviami un messaggio privato (modificato da Admin ClaudioPalma)
ciao

 

 
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Pubblicato: martedì 26 gennaio 2010 19:00
AUTORE: gabriele86
Utente novello, Registrato: 17/02/2009 12:08, Messaggi: 18, Argomenti: 2
Testo del Messaggio

si.. ok.... ma la ricetta dove stà????? saluto Laughing

 

 
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