Andrew ha scritto: L'unica mia alternativa e comprarlo via web
Ciao Andrew e benvenuto!
Sì, in effetti quando si acquistano certi prodotti che vanno mantenuti a bassa temperatura, il dubbio che hai è leggittimo.
Io ho un paio di siti dai quali acquisto alcuni prodotti, anche se il caglio non l'ho mai acquistato online, ti riporto alcuni cagli vegetali che vendono questi siti (cagli animali da acquistare online non ne conosco). Ma anche per questi cagli vegetali è necessaria la bassa temperatura.
Il mio consiglio è chiedere: invia una mail a ognuno di questi siti e chiedi, appunto, in quale modo effettuano la spedizione del caglio, visto che deve essere mantenuto a basse temperature.
-
Coagulante liquido vegetale (Macrolibrarsi)
(
QUI trovi il sito del produttore di questo caglio)
-
Alcuni cagli vegetali su un sito che vende farine bio e altri prodotti bio e vegetali.
(modifica post)
Toh! Ho trovato anche un negozio di prodotti per caseificazione a Palermo:
qui hanno solo caglio animale
(Modificato 3 volte, ultima modifica: gio 28 lug 2016 10:55)