cerco ricetta haroset

sono stata invitata ad una cena ebraica, mi hanno chiesto di portare una marmellata che si chiama HAROSET, ho visto su internet che ??
"preparata con frutta secca, noccioline, e vino (e altri ingredienti dolci, secondo la tradizione familiare) chiamato "haroset" ..."
ma non ho trovato altro... qualcono ne sa qualcosa???

buon di' chiaramoira , io ho trovato questa sotto la voce haroset, non e' proprio una marmellata , ma una salsa fatta con : nocciole,noci,mandorle,fichi secchi,4 arance,4 mele,miele
e si prepara tostando le nocciole e le mandorle tritate grossolonamente,si tritano le noci,si sminuzzano i fichi secchi,si grattugiano le mele , si spremono le arance,in una ciotola si mettono una tazza da the di ogni ingrediente solido,si aggiunge miele in quantita' a piacere e si aggiungono duue tazze di succo di arancia , si mescola a lungo e si serve in piccole coppe.
io ho trovato questo che non e' una marmellata , ma puo' essere un ottimo ripieno x una gustosa crostata . spero di messerti stata d'aiuto ciao icon_geek.gif

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Anch'io conosco la versione postata da rosanna. Dovrebbe essere giusta. Se non ricordo male serve per un rito particolare della cena ebraica, in cui dopo una preghiera si mangiavano un certo numero di foglie di lattuga intinte in questa salsa. La lattuga era amara per simboleggiare le vicissitudini patite dal popolo ebraico in Egitto, e la salsa invece simboleggia il lavoro preteso dal faraone dal popolo schiavo. Infatti il colore marrone dovrebbe proprio simboleggiare i mattoni la terra e ci?? che gli Ebrei usavano per le lavorazioni ordinategli. Non vorrei essere blasfema ma mi pare fosse una simbologia del genere.
Chiara quindi sei invitata ad una Pasqua ebraica? Perch?? questi sono alimenti tipici di quella festa.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

non posso dire di aver fatto un "harroset" come si deve
ma vi racconto il mio "harroset".
2 kg di mele, 7 pere, una busta di pinoli, uvetta, datteri, fichi secchi, zucchero, cioccolato in polvere. ho fatto cuocere e poi frullato il tutto...
(ps. al supermercato non avevano le noci, e le mandorle erano solo salate . io avevo finito le arance)
ho messo il cacao x dare un colore un po' + scuro