Forum ScambiaRicette di Cucina
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cerco ricette col microonde

forum: Cerco ricetta...

visite: 13.447

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Pubblicato: giovedì 16 novembre 2006 13:55
AUTORE: emanuela
Utente novello, Registrato: 16/11/2006 13:50, Messaggi: 3, Argomenti: 2
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Salve a tutti, che bello questo forum.
Peccato che siamo ancora poche cmq....
Anch'io cucino molto con il micro, vorrei confrontarmi con chi, come me, ama il microonde.
Io ho un Samsung combi da poco, ed ancora non ho sperimentato del tutto il forno.
Consigliatemi qualche ricetta di sicura riuscita.
Bacioni Manu Smile

 

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Pubblicato: venerdì 24 novembre 2006 11:02
AUTORE: giusi
Utente novello, Registrato: 24/11/2006 08:30, Messaggi: 3, Argomenti: 1
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ciao! sono felice di poter trasmettere i miei esperimenti riusciti col microonde ( purtroppo alle torte ho rinunciato! Smile ).
Anche io houn samsung combi e mi trovo benissimo!! non ho per?? la funzione crisp, ma pazienza.. tentando e ritentando le cose vengono bene, l'importante ?? far per gradi..io uso moltissimo il micro per le verdure..una cosa che faccio e mi piace moltissimo sono le coste con cipolla e alloro..faciissime! metti una cipolla tagliata sottile con due cucchiai di acque e on cucchiaio di olio nel micro per trenta sec. poi aggiungi le coste lavate e tagliate a pezzi+ o - tutti uguali e piccoli ( tipo quadratini da due tre cm.) aggiungi tre 4 cucchiai d'acqua, copri e inforni a pot.massima ( a me arriva a 900 w) per 5 min. poi mescoli tutto aggiungi sale e una foglia d'alloro e rimetti per altri 5 min. se non sono ancora tenere le tieni qualche altro min.sono saporitissime! a presto per altre ricettine!!
giusi

 

pallina

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Pubblicato: giovedì 30 novembre 2006 11:05
AUTORE: anairod2003
Utente novello, Registrato: 04/10/2006 14:46, Messaggi: 18, Argomenti: 9
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Patate ripiene ai formaggi e pancetta
Tempo di cottura: 18 minuti

Ingredienti:
4 patate di media grandezza
100 g di formaggio dolce a pasta filante
80 g di pancetta affumicata dolce
1 cucchiaio di olio d'oliva
sale e pepe

Lavate e asciugate le patate con la buccia, bucherellatele con una forchetta, avvolgete ogni patata in un foglio di carta da cucina, mettetele sul piatto rotante di vetro e cuocetele per 8-10 minuti a 750W. A cottura ultimata avvolgetele in carta stagnola e lasciatele riposare. Tagliate la pancetta a dadini e mettetela in un recipiente con l'olio, pepate e cuocete per 2-3 minuti a 650W, mescolando una volta durante la cottura. Tagliate il formaggio a cubetti e aggiungetelo alla pancetta. Pelate le patate raffreddate, tagliatele a met??, scavatele facendo attenzione a non romperle e riempitele con la pancetta ed il formaggio. Mettetele in un recipiente, sistematele sulla griglia e cuocete in combinazione microonde 500W e grill per 4-5 minuti o fino a quando il formaggio inizier?? a sciogliersi.

Fonduta di formaggio (K??sefondue)
Tempo di cottura: 12 minuti

Ingredienti:
350 gr di gruviere o formaggio di montagna
350 gr di emmental
1 spicchio d???aglio
400??? 500 ml. di vino bianco secco
1 cucchiaio di fecola di patate
1-2 cucchiai di grappa
pepe
noce moscata

Grattate il formaggio grossolanamente. Sbucciate l???aglio e tagliatelo a met??. Scegliete un recipiente in terracotta, sfregate il fondo con l???aglio, aggiungete il vino bianco riscaldate per 4 minuti a 750W. Aggiungete il formaggio e riscaldate per 5 minuti a 750W, mescolando una o due volte. Stemperate la fecola nella grappa, versatela nel formaggio assieme al pepe ed alla noce moscata. Cuocete per altri 3-4 minuti a 750W. Servite nel recipiente in terracotta con pane tagliato a cubetti.

Lasagne ai formaggi
Tempo di cottura: 16 minuti

Ingredienti:
250 g di lasagne fresche
Per il condimento:
70 g di noci pelate
300 g di ricotta
60 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di olio d'oliva
40 g di burro
150 ml di latte
1 spicchio d'aglio
sale

Preparate il condimento: mettete le noci pelate nel frullatore assieme alla ricotta, 30 g di parmigiano, 30 g di burro, l'olio, il latte, l'aglio, il sale e frullate per 1-2 minuti. In una teglia imburrata disponete la pasta facendo degli strati, uno strato di pasta e uno di condimento. Bagnate con del latte, mettete nel forno e cuocete con in combinazione microonde 500W e grill per 12-14 minuti, o fino a quando la pasta si sar?? ben gratinata.

Spero ti siano utili.... ciao *_* D@

 

 
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Pubblicato: giovedì 30 novembre 2006 11:17
AUTORE: chiaramoira
Utente senior, Registrato: 19/09/2005 12:32, Messaggi: 284, Argomenti: 27
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peccato che il mio micro non abbia il grill... prover?? le tue lasagne nel forno!!!!

 

 
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Pubblicato: giovedì 30 novembre 2006 12:35
AUTORE: giusi
Utente novello, Registrato: 24/11/2006 08:30, Messaggi: 3, Argomenti: 1
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Anairod, ma le hai sperimentate personalmente?? sembrano deliziose, le stampo e le prover?? appena posso...grazie allora.. ero entrata per dare consigli e ne attingo a piene....microonde" Smile )

 

pallina

 
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Pubblicato: lunedì 07 gennaio 2008 10:51
AUTORE: lolli
Utente novello, Registrato: 07/01/2008 08:19, Messaggi: 33, Argomenti: 2
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scusate... ma cos?? il "crisp"? forse il "grill"? Embarassed

 

 
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Pubblicato: lunedì 07 gennaio 2008 13:12
AUTORE: Angela
Utente senior, Registrato: 15/03/2006 13:25, Messaggi: 404, Argomenti: 22
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lolli ha scritto: scusate... ma cos?? il "crisp"? forse il "grill"? Embarassed

?? un piatto in metallo (un metallo particolare che va in microonde) che permette di dorare i cibi anche nella parte inferiore. Come ben saprai il microonde lessa, non dora i cibi: per dorarli c'?? il grill che per?? lo fa solo nella parte superiore; con questo piatto particolare si dora anche nella parte inferiore. Per esempio io cucino i galletti in questo modo e diventano davvero deliziosi. Crisp comunque ?? il nome dato a questo piatto/teglia da una nota marca che l'ha brevettato per prima (pi?? di 15 anni fa). Altre marche di elettrodomestici fanno la stessa cosa ma dando alla teglia un nome diverso, anche se ormai crisp ?? diventato di uso comune.

 

 
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Pubblicato: lunedì 07 gennaio 2008 13:31
AUTORE: lolli
Utente novello, Registrato: 07/01/2008 08:19, Messaggi: 33, Argomenti: 2
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ciao Angela! Very Happy
il mio micro ha un piatto in metallo in dotazione, ma credo che sia solo per il grill. ha i piedini di rialzo, e serve a mettere le pietanze vicino alle resistenze in alto per far si che si formi una crosticina dorata in superficie. penso proprio che non sia per il crisp.

... controllato il libretto istruttivo... non ha la funzione crisp, le ha tutte, ma non quella. Crying or Very sad

 

 
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Pubblicato: lunedì 07 gennaio 2008 13:33
AUTORE: lolli
Utente novello, Registrato: 07/01/2008 08:19, Messaggi: 33, Argomenti: 2
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ah! dimenticavo di chiederti! questo particolare piatto, si pu?? acquistare da qualche parte e come ?? fatto? grazie, ciao Angela Very Happy

 

 
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Pubblicato: lunedì 07 gennaio 2008 15:28
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70
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Ciao Very Happy ,
in assenza di Angela ti rispondo io.....il piatto crisp che in origine ?? stato brevettato da una nota marca di elettrodomestici la W............., si pu?? utilizzare anche in forni che non hanno la funzione crisp, esiste in vendita ed io l'ho acquistato, pagandolo 26,00 euri , presso una nota catena di elettrodomestici la M....W....
Si mette nel forno e lo si riscalda a vuoto, poi ci si adagia l'alimento da cucinare. Ti metto le foto del mio:

fronte

clicca per ingrandire


e ovviamente retro

clicca per ingrandire


Cius, lou

 

 
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Pubblicato: lunedì 07 gennaio 2008 15:34
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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il piatto crisp si pu?? acquistare a parte, costa un p?? ma ne vale la pena. serve a fare dorare i cibi che altrimenti rimangono come fossero lessati. Ci sono di due misure il piccolo (troppo piccolo, e il grande)

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: lunedì 07 gennaio 2008 18:18
AUTORE: lolli
Utente novello, Registrato: 07/01/2008 08:19, Messaggi: 33, Argomenti: 2
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icon_hug.gif icon_hug.gif grazie ragazze! se lo trovo sicuro lo compro! non l'avevo mai visto prima d'ora. non ho capito la marca della catena di elettrodomestici, per?? fa niente! grazie ancora! Very Happy

 

 
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Pubblicato: domenica 03 febbraio 2008 12:44
AUTORE: itria
Utente senior, Registrato: 24/11/2007 19:53, Messaggi: 391, Argomenti: 20, Sito Web
Testo del Messaggio

lolli ha scritto: icon_hug.gif icon_hug.gif grazie ragazze! se lo trovo sicuro lo compro! non l'avevo mai visto prima d'ora. non ho capito la marca della catena di elettrodomestici, per?? fa niente! grazie ancora! Very Happy
salve a tutti anche io uso il mo ho un w col crisp e la cottura a vapore , su internet trovi il sito w o anche altri dove puoi acquistare gli acessori che ti servono , io ho comprato anche il forno mo cos?? e ho risparmiato

 

dieta non vuol dire mangiare poco ma ..mangiare bene...

 
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Pubblicato: lunedì 04 febbraio 2008 00:55
AUTORE: ICHNOS
Utente senior, Registrato: 16/10/2005 20:01, Messaggi: 383, Argomenti: 35
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mannaggiona a me sar?? l et?? che permette poco a queste combinazioni tecnologiche (anche se io ne uso parecchie eh!) ma dai amici ed amiche si lo stress della quotidianiet?? provocano davvero forti emozioni ma essere gourmant dal palato fino oppure dare un senso al gusto......cerchiamo di elaborare le nostre pietanze come una volta..........quando il gusto era cosa seria,mia nonna cucinava senza forni a microonde eppure.......
mia mamma lo fa tuttora..........cucina anche lei seza quello spirito malefico........................le strade del mio paese profumano di quelle cose che sanno di sudore e di genuinit??..............scusatemi amici miei.........................laciamo la tecnologia in un 4 posto,forse anche in un 5 posto.................almenoch?? non sia davvero un influenza..........del forno a microonde dovremmo farne a meno
mario

 

Dal Montespada vedo il mio paesino coronato da millenari nuraghi............oasi di pace

 
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Pubblicato: lunedì 04 febbraio 2008 08:40
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil Vorrei vedere te a stare fuori casa per lavoro dalle 07,00 alle 20,00, rientrare e dover preparare oltre che la cena anche il pranzo, da lasciare pronto al marito per il giorno successivo Exclamation
Questa trafila l'ho fatta per 6 anni ed il micro, ed anche la pentola a pressione, mi ?? stati molto util??.
Certo ora che sto di pi?? a casa, magari li utilizzo di meno........vedi la preparazione del cinghiale che ho messo ieri Wink
Questi cheffffff.....troppo estremisti.....
Baciotti

 

 
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