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Amicioniiii......carinissima questa ricettina!!!!....me l'ha passata una collega e ho voluto subito provarla vista la semplicita' e velocita' per realizzarla.Sono cioccolatini al cocco.....avete presente quelli famosissimi al cocco che si conservano in frigo?....ebbene sono proprio loro....fantastici!!!!! bouncy Occorrono: 200 gr di farina di cocco(o cocco grattuggiato) 100 gr di ricotta 150 gr di zucchero a velo glassa al cioccolato Unire tutti gli ingredienti in una ciotola,tranne la glassa ovviamente,impastare con le mani fino ad ottenere un composto sbricioloso ma omogeneo. Formare tante piccole palline e mettere in freezer per circa 1 ora. Quando si sono induriti bene,tuffarli uno a uno nella glassa al cioccolato e far solidificare a temperatura ambiente.Riporli di nuovo in freezer fino a circa 1 ora prima di servirli.Eccoli qua: Ho spolverizzato di zucchero a velo,ma se ne puo' far a meno sicuramente.Ne ho assaggiati due...non resistevo!!!!!
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
Sono buonissimi anche io li faccio pressapoco così https://www.forumdicucina.mrcarota.it/viewtopic-dolcetti-al-cocco-1924.php i
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
....... complimenti complimenti complimenti Ciambyyyy ... ciao_baci
Uhhhh.... bbbboni bbboni bbboni!!!!!!!!!!!!! complimenti Una meraviglia per gli occhi e anche per la bocca...
Barcollo ma non mollo...
Sono buonissimi Angela ......io ne ho sempre in freezer. Sono buonissimi anche senza scongelarli, ti dirò a mè piacciono di più.. Io li faccio spesso , piacciono molto a tutti .
ecccezzziunaliiii veramendeeee !!! ahahah bellissimi ciamby sia i tuoi che quelli di cammyyy complimenti !!! Come ti ho detto in tag , noi non possiamo mangiarli ma posso sempre farli x i nipotini alla prossima occasione !!!
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
Ciao Angela!!!!!....la glassa la si puo' fare in tanti modi....tutti con delle similitudini......gli ingredienti base sono il cioccolato fondente,burro o panna liquida.Nel mio caso ho fatto sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente con un pochino di burro....ma poco, solo per dargli un po' di fluidita' in piu'....per le dosi non saprei....ho fatto ad occhio.C'è anche chi consiglia l'uso di un po' di gelatina.....ma non ho mai provato. Per la conservazione....noi li abbiamo mangiati tirati fuori dal freezer....e non sono duri per niente anzi anche io li preferisco cosi' come cammy.....ne avevo lasciato due a temperatura ambiente per provare la differenza....ma sono piu' buoni belli freschi.....se il giorno dopo o due giorni dopo li ritroviamo duri?....bè è un problema che non ti devi porre....tanto non avanzeranno!!!!!! Ciaoooooo!!!!!!
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