torta_della_nonna ha scritto: bellissima questa crema lella !!! Super complimenti .
In pratica la cottura l'ha fatta rapprendere a mo' di crema mou, pero' e' al cioccolato giusto?? poi la panna l'ha ammorbidita dando quel tocco in piu' !!! Favolosaaa , il latte condensato ce l'ho , quasi quasi domani la provo
Pero' ho due tubi di latte condensato, la lattina da 390 g , contiene lo stesso peso di latte ? Fammi sapere lella, cosi' lo peso e faccio lo stesso
Ho guardato: un tubo contiene 170 gr. di latte condensato, ne hai due quindi 340, la lattina ne contiene 397.
Nel video della ricetta, non pesano il latte, ma lo versano direttamente nella lattina del latte cond.che funge da misurino. Presumo che il peso specifico dei due ingredienti sia diverso, quindi potresti versare il latte condensato in un bicchiere e se per esempio arriva a metà bicchiere aggiungi mezzo bicchiere di latte.
La prossima volta vorrei fare la ricetta completa e la crema la terrò un po' più morbida così da non dover aggiungere la panna, Provo a mettere il video così magari puoi regolarti meglio.
P.S.:Rispetto alla ricetta del video, io ho dimezzato gli ingredienti.
lella66
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