cioccolato di Modica

Caspita, bella domanda!
Devo averla da qualche parte la procedura, devo cercarla o chiedere a qualcuno.
La cioccolata di Modica ?? particolare perch?? lo zucchero non viene sciolto e quindi rimane un po' "cristallizzato".
A me infatti non piace molto perch?? quando la mangi senti lo zucchero sotto i denti; preferisco scioglierla e farmi una bella tazza di cioccolata fumante.
Inoltre ce ne sono anche di aromatizzate alla vaniglia, caff?? ecc.
Fammi fare un giro e ti faccio sapere

ciao

ciao Alessandra , intanto ti ringrazio x la risposta , andro' io a vedere sul sito che mi hai segnalato, poi volevo spiegarti il perche' della mia domanda, ieri seraa ho avuto a cena due cari amici , uno dei quali e' siciliano, abbiamo parlato della tua ricetta ( scusa non ricordo come si chiama) i fagottini dolci con la carne, lui e sua moglie li conoscono, ma non li hanno mai mangiati, quindi parlando e' uscito fuori il cioccolato di modica e loro mi hanno chiesto di "chiederti " se conosci la ricetta xche' appunto e' particolare. ti ringrazio ancora e quando li avro' provati ti faro' sapere

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)